Gamberi al Aglio Stile Cinese Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una ricetta leggera e proteica con gamberi e verdure, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di gamberi sgusciati

100 g di broccoli

50 g di peperoni rossi a striscioline

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di olio di sesamo

1 peperoncino fresco tritato

pepe nero q.b

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio.

2

Aggiungi l'aglio e lo zenzero, rosola per 30 secondi fino a quando non sprigionano il loro aroma.

3

Incorpora i gamberi e cuoci finché non diventano rosa, circa 2-3 minuti.

4

Aggiungi i broccoli e i peperoni, saltando per altri 2 minuti.

5

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescola bene per amalgamare i sapori.

6

Condisci con peperoncino fresco e pepe nero a piacere. Servi caldo.

Nutrition at a glance

360 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Prova questa ricetta leggera e ricca di proteine per un pranzo veloce e gustoso, con gamberi e verdure croccanti!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di gamberi sgusciati

1 cucchiaio di olio di sesamo

2 spicchi di aglio tritati

1 cm di zenzero fresco grattugiato

100 g di broccoli

100 g di peperoni rossi

50 g di carote julienne

50 ml di brodo di verdure

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di aceto di riso

1 cucchiaino di salsa chili

Pepe nero q.b

Semi di sesamo per guarnire

Method

1

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2

Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, rosolando per circa 30 secondi.

3

Unire i gamberi e saltare per 2 minuti fino a quando iniziano a diventare rosa.

4

Aggiungere i broccoli, i peperoni e le carote, continuando a cuocere per 3-4 minuti finché le verdure non sono croccanti.

5

Versare il brodo di verdure, la salsa di soia, l'aceto di riso e la salsa chili. Mescolare bene.

6

Cuocere per un altro minuto, aggiustare di pepe e servire caldo, guarnendo con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri questa versione leggera e ricca di proteine dei classici gamberi al aglio, con zucchine e una salsa leggera.

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di gamberi sgusciati

1 zucchina media

1 spicchio d'aglio

1 cm di zenzero fresco

1 cucchiaio di olio di sesamo

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

peperoncino fresco a piacere

sale e pepe q.b

Method

1

Tagliare la zucchina a julienne e tritare finemente l'aglio e lo zenzero.

2

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungere l'aglio e lo zenzero, rosolando per circa 30 secondi fino a sprigionare il profumo.

4

Unire i gamberi e le zucchine, saltando per 4-5 minuti fino a quando i gamberi diventano rosa e le zucchine si ammorbidiscono.

5

Versare la salsa di soia e il succo di limone, mescolando bene per far insaporire il tutto.

6

Condire con peperoncino fresco, sale e pepe a piacere; servire caldo guarnito con semi di sesamo tostati.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri come preparare dei gamberi leggeri e saporiti, perfetti per una cena sana e gustosa!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di gamberi sgusciati e puliti

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio tritato

1 cm di zenzero fresco grattugiato

100 g di broccoli al vapore

50 g di funghi shiitake affettati

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1 limone

pepe nero q.b

peperoncino fresco (facoltativo)

Method

1

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, rosolando per circa 30 secondi.

3

Unire i gamberi e saltare per 2-3 minuti, finché non diventano rosa.

4

Aggiungere i broccoli e i funghi shiitake, mescolando per un altro minuto.

5

Versare la salsa di soia e il succo di limone, mescolando bene per amalgamare i sapori.

6

Condire con pepe nero e, se gradito, aggiungere peperoncino fresco. Servire immediatamente.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Gamberi al Aglio Stile Cinese Protein

Gamberi al Aglio Stile Cinese Protein è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Gamberi al Aglio Stile Cinese Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Gamberi al Aglio Stile Cinese Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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