Tasty Table Diary

Media, Indonesian

Mie Goreng

Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.

Save
Mie Goreng

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine dei Mie Goreng, un piatto indonesiano che conquista!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200g di shirataki
150g di petto di pollo a dadini
1 cucchiaio di olio di cocco
1 scalogno tritato finemente
1 spicchio d'aglio tritato
50g di cavolo cappuccio affettato
50g di carota grattugiata
50g di broccoli freschi
50g di funghi champignon affettati
2 cucchiai di salsa di soia leggera
1 cucchiaio di salsa teriyaki

Method

1

Cuocere gli shirataki secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli e asciugarli con carta assorbente.

2

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e rosolare il pollo per circa 5 minuti fino a doratura. Condire con sale, pepe e aglio in polvere.

3

Aggiungere scalogno e aglio, cuocere per 2 minuti finché non sprigionano il loro aroma.

4

Unire il cavolo, la carota, i broccoli e i funghi, saltare per 4 minuti a fuoco alto finché le verdure non si ammorbidiscono.

5

Aggiungere gli shirataki, la salsa di soia e la salsa teriyaki, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

6

Regolare di sale e pepe, servire caldo in una ciotola.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

42 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Mie Goreng

Mie Goreng è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Mie Goreng un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Mie Goreng in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Mie Goreng

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →