Pan Cubano High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Pan Cubano in versione fit, una delizia leggera e ricca di proteine!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di mandorle

20g di farina di cocco

20g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1g di sale fino

5g di lievito istantaneo secco

100ml di acqua tiepida

3g di eritritolo

5ml di olio di cocco

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, le proteine in polvere, il sale e il lievito istantaneo. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, versa l'acqua tiepida, l'eritritolo e l'olio di cocco; amalgama fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi il mix secco al mix liquido e impasta fino a formare un impasto morbido.

4

Trasferisci l'impasto su carta forno, modellalo in un bastoncino lungo e schiacciato.

5

Pratica un taglio superficiale lungo la sommità e copri con un canovaccio umido, lasciando lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.

6

Spruzza leggermente d'acqua la superficie del pane e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

7

Lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.

Nutrition at a glance

360 kcal

Calorie

28 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Pan Cubano Fit: un'alternativa leggera e proteica, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60g di farina di mandorle

30g di farina di cocco

20g di proteine in polvere alla vaniglia

1g di sale fino

5g di lievito secco attivo

120ml di acqua tiepida

3g di eritritolo

5ml di olio di cocco

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, le proteine in polvere, il sale e il lievito.

2

In un'altra ciotola, unisci l'acqua tiepida, l'eritritolo e l'olio di cocco, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Versa l'impasto nella ciotola con le farine e mescola fino a ottenere un impasto compatto.

4

Transferisci l'impasto su un foglio di carta forno e modellalo in un bastoncino lungo e appiattito (circa 20cm x 5cm).

5

Pratica un taglio superficiale lungo la sommità con un coltello affilato.

6

Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

7

Preriscalda il forno a 190°C.

8

Nebulizza leggermente il pane con acqua e inforna per 12-15 minuti, fino a doratura.

9

Lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

25 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra versione del Pan Cubano, ricca di proteine e leggera, perfetta per uno snack sano!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g di farina di mandorle

40g di farina di avena

20g di proteine in polvere vanigliate

1g di sale fino

2g di lievito istantaneo secco

100ml di latte di mandorla senza zucchero

5g di miele o sciroppo d'acero

Method

1

In una ciotola, setaccia le farine di mandorle e avena insieme alle proteine in polvere, al sale e al lievito.

2

In un'altra ciotola, scalda leggermente il latte di mandorla e mescola con il miele fino a scioglierlo.

3

Versa il composto liquido nella ciotola con le farine e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4

Forma un bastoncino lungo circa 15 cm e appiattiscilo leggermente.

5

Copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 15 minuti fino a doratura.

7

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Nutrition at a glance

300 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta del Pan Cubano Light, una deliziosa alternativa sana e ricca di proteine, perfetta per uno snack leggero e nutriente!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60g di farina integrale

30g di yogurt greco naturale

10g di proteine in polvere al gusto neutro

2g di sale fino

5g di lievito di birra secco

100ml di acqua tiepida

3g di eritritolo

Method

1

In una ciotola, mescola la farina integrale, il sale, le proteine in polvere e il lievito di birra.

2

In un'altra ciotola, unisci l'acqua tiepida e l'eritritolo, quindi aggiungi lo yogurt e mescola bene.

3

Combina gli ingredienti secchi con quelli liquidi, impastando fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.

4

Forma un bastoncino lungo circa 20 cm, appiattiscilo leggermente e pratica un taglio superficiale lungo la sommità.

5

Copri con un panno umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 30 minuti, fino a raddoppiare di volume.

6

Preriscalda il forno a 200°C, inforna il pane per 15-20 minuti fino a doratura.

7

Lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Cuban

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pan Cubano High- Low Carb

Pan Cubano High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pan Cubano High- Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pan Cubano High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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