Pancit Filippo Low-Carb Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Pancit Fit, un piatto ricco di proteine e sapori, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di shirataki

150g di petto di pollo

50g di cavolo verza

50g di carote

30g di cipolla rossa

2 spicchi di aglio

15ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di sesamo

succo di 1/2 limone

pepe nero q.b

semi di sesamo tostati per guarnire

Method

1

Inizia sciacquando gli shirataki e scaldandoli in acqua bollente per 2 minuti, quindi scolali bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, rosolando per 2-3 minuti.

3

Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

Unisci il cavolo verza e le carote tagliate a julienne, continuando la cottura per altri 4 minuti.

5

Versa la salsa di soia e mescola bene, quindi aggiungi gli shirataki e salta per 2-3 minuti fino a riscaldare tutto.

6

Aggiusta di pepe e aggiungi il succo di limone, mescolando bene.

7

Impiatta e guarnisci con semi di sesamo tostati e spicchi di limone.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta del Pancit Filipino in versione fit, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di shirataki

150 g di petto di pollo

50 g di cavolo cappuccio

30 g di carota

50 g di cavolfiore

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio

1/2 cipolla

15 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di limone fresco a piacere

Method

1

Inizia sciacquando gli shirataki sotto acqua corrente e scolali bene.

2

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungendo la cipolla e l'aglio tritati. Rosola per 3 minuti fino a doratura.

3

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e cuoci per 5-6 minuti fino a quando non è completamente cotto.

4

Unisci il cavolo cappuccio, la carota tagliata a julienne e il cavolfiore. Cuoci per altri 4-5 minuti, finché le verdure non sono tenere.

5

Versa la salsa di soia e mescola bene, quindi aggiungi gli shirataki.

6

Saltare il tutto per 2-3 minuti a fuoco vivo fino a riscaldamento e leggera caramellizzazione.

7

Servi caldo, guarnendo con succo di limone fresco.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Pancit Filippo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di shirataki

150 g di petto di pollo a cubetti

50 g di cavolo cappuccio affettato finemente

30 g di carote a julienne

50 g di cavolfiore crudo tritato

1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cipolla rossa affettata

15 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1/2 limone fresco

pepe nero q.b. per condire

Method

1

Mettere gli shirataki in acqua calda per 5 minuti, scolarli e tagliarli a pezzi.

2

In un wok, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la cipolla e l'aglio tritati per 3-4 minuti.

3

Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere per 5 minuti finché non è dorato.

4

Unire il cavolo, le carote e il cavolfiore e continuare la cottura per 4 minuti.

5

Versare la salsa di soia e gli shirataki, mescolare bene e cuocere per altri 3 minuti.

6

Togliere dal fuoco, aggiungere il succo di limone e regolare di pepe. Servire caldo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e ricca di proteine del Pancit Filippo, preparata con gli shirataki e verdure fresche!

Choose this version

Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di shirataki

100 g di petto di pollo a fette

50 g di cavolo cappuccio affettato

50 g di carote tagliate a julienne

50 g di zucchine tagliate a julienne

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cipolla rossa affettata

15 ml di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1/2 limone

pepe nero q.b

Method

1

Iniziate sciacquando gli shirataki in acqua tiepida per 5 minuti, quindi scolateli accuratamente e tagliateli a lunghezza media.

2

Scaldate l'olio in un wok a fuoco medio, aggiungete la cipolla rossa e l'aglio e fate rosolare per 2-3 minuti fino a doratura.

3

Unite il petto di pollo e cuocete per 4-5 minuti finché non è ben cotto e leggermente dorato.

4

Aggiungete il cavolo, le carote e le zucchine, continuando a cuocere per altri 3-4 minuti, mescolando frequentemente.

5

Versate la salsa di soia e gli shirataki, mescolate bene e saltate per 2-3 minuti a fiamma alta per riscaldare il tutto.

6

Togliete dal fuoco, spruzzate con il succo di limone e spolverate con pepe nero a piacere prima di servire.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Filippina

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pancit Filippo Low-Carb Low Fat

Pancit Filippo Low-Carb Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pancit Filippo Low-Carb Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pancit Filippo Low-Carb Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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