Name: Pane all'aglio
Cuisine: Italian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Pane all'aglio croccante e leggero, arricchito con semi di zucca per un'extra dose di proteine e minerali: il perfetto snack fit che non sacrifica il gusto della tradizione.

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Time

16m

Servings

6 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

185 kcal

Calorie

9 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscaldare il forno a 200°C. Foderare una placca con carta forno.

2

Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente insieme al prezzemolo fresco fino a ottenere un composto omogeneo.

3

In una ciotola, riunire il burro chiarificato ammorbidito a temperatura ambiente, l'aglio e il prezzemolo tritati, il succo di limone fresco, il sale e il pepe nero.

4

Mescolare bene fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.

5

Tostare leggermente i semi di zucca in una padella antiaderente a fuoco medio per 2 minuti, quindi aggiungerli al composto di burro.

6

Aggiungere al composto il parmigiano grattugiato e il peperoncino rosso in polvere se gradito, mescolare.

7

Tagliare la baguette integrale in fette oblique dello spessore di circa 1,5 cm.

8

Spalmare generosamente il composto di burro all'aglio su ogni fetta, distribuendo equamente il condimento.

9

Disporre le fette sulla placca preparata, cospargere con un leggero filo di olio extravergine d'oliva.

10

Infornare nella parte centrale del forno preriscaldato a 200°C per 6-7 minuti, fino a quando i bordi risulteranno leggermente croccanti e dorati.

11

Estrarre dal forno con cautela e servire subito, ancora caldo.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare un delizioso pane all'aglio proteico e low-carb, perfetto per uno snack sfizioso e nutriente!

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Time

18m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

132 kcal

Calorie

9 g

Proteine

6 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una piccola teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, unisci la farina di mandorle e le proteine in polvere.

3

Aggiungi l'uovo e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Tritare finemente gli spicchi d'aglio e il prezzemolo.

5

In un'altra ciotola, mescola l'aglio tritato, il prezzemolo, lo yogurt greco, l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.

6

Versa il composto di farina nella teglia e livellalo.

7

Distribuisci uniformemente il mix di aglio e prezzemolo sulla superficie.

8

Cuoci in forno per circa 8 minuti, fino a quando il pane non risulta dorato e croccante. Servi caldo.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Pane Proteico all'Aglio: un delizioso snack ricco di proteine e sapore!

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Time

18m

Servings

6 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

158 kcal

Calorie

12 g

Proteine

13 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.

2

Schiaccia gli spicchi d'aglio e mettili in una ciotola insieme allo yogurt greco, l'olio d'oliva, il succo di limone, il prezzemolo, sale e pepe.

3

Mescola bene fino ad ottenere una crema omogenea.

4

Spalma generosamente la crema di aglio sulle fette di pane integrale e disponile sulla teglia.

5

Cuoci in forno per circa 8 minuti, fino a quando le fette sono dorate e croccanti. Servi caldo.

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Version Low Fat

Scopri come preparare delle deliziose bruschette leggere all'aglio, perfette come snack sano e gustoso!

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Time

15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

134 kcal

Calorie

9 g

Proteine

17 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

Sbuccia e trita finemente gli spicchi d'aglio e mettili in una ciotola.

3

Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe, mescolando bene il tutto.

4

Spalma uniformemente il composto di aglio e prezzemolo sulle fette di pane integrale.

5

Disponi le bruschette sulla teglia e cuoci in forno per circa 5 minuti, fino a doratura leggera.

6

Servi le bruschette calde, decorate con un po' di prezzemolo extra, se desiderato.

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pane all'aglio

Pane all'aglio is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Pane all'aglio rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Pane all'aglio ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

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