La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e profumati al limone con miele, arricchiti di proteine della polvere d'uova e farina integrale. Una colazione dolce ma nutrizionalmente completa, ideale per chi vuole sazietà e energia senza sensi di colpa.
Time
42m
Servings
12 servings
Level
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
35 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola capiente, mescola la scorza di limone grattuggiata con la farina integrale, la polvere proteica e il lievito di birra secco.
Aggiungi l'acqua tiepida e le 2 uova intere, mescola energicamente con una forchetta o le mani fino a formare un impasto ruvido.
Aggiungi il sale, il miele e il burro chiarificato, continua a impastare per 2-3 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e lavora per altri 2 minuti, poi forma una palla.
Riponi in una ciotola coperta da pellicola e lascia lievitare a temperatura ambiente per 2 ore e mezza, fino al raddoppio.
Sgonfia delicatamente l'impasto e dividi in 12 panini da circa 35 g l'uno, formando palline uniformi con le mani.
Posiziona i panini su una placca foderata di carta forno, copri con pellicola e lascia lievitare 40 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Sbatti il tuorlo rimasto con 5 g di miele e spennella leggermente i panini.
Cuoci per 12-14 minuti fino a doratura leggera. Raffredda su una gratella prima di servire.
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Food culture
Panini limone e miele Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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