Pizza di pasqua dolce Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Pizza di Pasqua, perfetta per una dolce pausa senza sensi di colpa!

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Time

1h 20m

Servings

16 servings

Level

Media

Ingredients

300 g di farina integrale

150 g di albume d'uovo

50 g di yogurt greco 0%

50 g di eritritolo

70 ml di latte di mandorla unsweetened

30 ml di olio di oliva

1 bustina di lievito per dolci

scorza di limone grattugiata

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

80 g di gocce di cioccolato fondente 70%

Method

1

In una ciotola, mescola la farina integrale con il lievito, la scorza di limone e l'eritritolo.

2

In un'altra ciotola, sbatti gli albumi a neve e aggiungi lo yogurt greco e il latte di mandorla, mescolando bene.

3

Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Aggiungi l'olio d'oliva e l'estratto di vaniglia, mescolando nuovamente.

5

Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato nell'impasto.

6

Versa l'impasto in uno stampo per dolci rivestito di carta forno.

7

Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

8

Preriscalda il forno a 160°C e cuoci per 40-50 minuti fino a doratura.

9

Lascialo raffreddare completamente prima di servire a fette.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

9 g

Proteine

24 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale pizza di Pasqua dolce, perfetta per chi segue una dieta low carb!

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Time

1h 5m

Servings

16 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di farina di mandorle

50 g di eritritolo

4 uova grandi

100 g di yogurt greco 0%

50 g di burro di mandorle

1 bustina di lievito in polvere

Scorza di limone grattugiata q.b

Scorza d'arancia grattugiata q.b

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

30 g di gocce di cioccolato fondente senza zucchero

20 g di uvetta (facoltativa)

Method

1

In una ciotola capiente, unire la farina di mandorle, l'eritritolo, il lievito, le scorze di limone e arancia. Mescolare bene.

2

In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere lo yogurt greco e il burro di mandorle.

3

Unire il composto umido a quello secco e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

4

Aggiungere le gocce di cioccolato e l'uvetta, se si desidera, e mescolare delicatamente.

5

Trasferire l'impasto in uno stampo per dolci precedentemente rivestito con carta da forno.

6

Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

7

Preriscaldare il forno a 160°C.

8

Cuocere in forno per 40-45 minuti, o fino a doratura.

9

Lasciare raffreddare completamente prima di servire a fette.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

9 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione più leggera e proteica della tradizionale Pizza di Pasqua, perfetta per chi vuole godere della dolcezza senza rinunciare alla forma!

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Time

1h 35m

Servings

16 servings

Level

Media

Ingredients

300 g di farina di avena

200 g di yogurt greco magro

50 g di eritritolo

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

scorza grattugiata di un limone

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

40 g di gocce di cioccolato fondente 85%

50 g di uvetta (opzionale)

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le uova e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi la farina di avena e il lievito setacciato, mescolando bene per evitare grumi.

3

Incorpora la scorza di limone e l'estratto di vaniglia, amalgamando il tutto.

4

Se desideri, aggiungi l'uvetta e le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente.

5

Versa l'impasto in uno stampo per dolci precedentemente rivestito di carta da forno.

6

Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

7

Nel frattempo, preriscalda il forno a 170°C.

8

Una volta lievitato, cuoci in forno per 50-55 minuti o fino a doratura.

9

Lascia raffreddare completamente prima di servire a fette.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una versione leggera della tradizionale Pizza di Pasqua, realizzata con yogurt e frutta secca per un dolce sano e gustoso!

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Time

1h 15m

Servings

16 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di farina integrale

100 g di yogurt greco magro

50 g di zucchero di cocco

30 g di uvetta

30 g di mandorle tritate

2 uova medie

1 bustina di lievito per dolci

1 limone (scorza grattugiata)

1 arancia (scorza grattugiata)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Method

1

In una ciotola capiente, unisci la farina integrale, lo zucchero di cocco, il lievito, la scorza di limone, la scorza d'arancia e il pizzico di sale. Mescola bene.

2

Aggiungi le uova e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Incorpora delicatamente l'uvetta e le mandorle tritate, facendo attenzione a non smontare l'impasto.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo a cerniera rivestito di carta forno e livella la superficie.

5

Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

6

Nel frattempo, preriscalda il forno a 170°C.

7

Cuoci in forno per 40-45 minuti, o fino a doratura e a cottura avvenuta, facendo la prova stecchino.

8

Una volta cotta, lascia raffreddare completamente prima di servire a fette.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pizza di pasqua dolce Low Carb

Pizza di pasqua dolce Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pizza di pasqua dolce Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pizza di pasqua dolce Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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