Tasty Table Diary

Facile, Italiana

Pizza Low Carb

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Pizza Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la ricetta della Pizza Proteica con Verdure Grigliate, leggera e ricca di gusto!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60 g di farina di mandorle
1 albume d'uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo
30 ml di acqua
2 g di sale
100 g di zucchine
50 g di pomodorini
50 g di mozzarella light
20 g di Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
basilico fresco q.b

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, l'albume, il lievito, l'acqua e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare per 5 minuti.

2

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno leggermente unto, creando una base sottile e cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti.

3

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella e griglia le zucchine tagliate a rondelle per circa 5 minuti, fino a quando diventano tenere.

4

Rimuovi la base dal forno e distribuisci uniformemente i pomodorini tagliati a metà e le zucchine grigliate.

5

Aggiungi la mozzarella e il Parmigiano sulla superficie e inforna nuovamente a 200°C per 5 minuti fino a doratura.

6

Guarnisci con basilico fresco prima di servire.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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Food culture

The story of Pizza Low Carb

Pizza Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pizza Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pizza Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pizza Low Carb

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