Pogaca Turca - Polpettone di Feta Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione fit della Pogaca Turca, con ricotta e farina di ceci, perfetta come snack sano e proteico!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

25g di farina di ceci

20g di farina d'avena integrale

1/2 cucchiaino di lievito chimico

1 pizzico di sale

100g di ricotta light

1 uovo intero

1 cucchiaino di olio EVO

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

1/4 di cucchiaino di paprika dolce

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di ceci, la farina d'avena, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, amalgama la ricotta, l'uovo e l'olio fino ad ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi, impastando delicatamente fino a formare un impasto omogeneo.

4

Aggiungi il prezzemolo e la paprika al composto, mescolando bene.

5

Preleva porzioni di impasto (circa 30g), appiattiscile e forma dei dischi.

6

Disponi i dischi su una teglia rivestita di carta da forno, spennella con un po' d'olio e inforna a 180°C per 20 minuti, finché non saranno dorati.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

14 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra Pogaca Leggera farcita con ricotta e spinaci, un'ottima scelta per uno snack sano e saporito!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g di farina di mandorle

20g di farina di cocco

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

70g di ricotta light

1 uovo intero

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

60g di spinaci freschi

15g di parmigiano grattugiato

1/4 di cucchiaino di pepe nero

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e il sale, mescolando bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con la ricotta e l'olio fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto morbido.

4

In una padella, cuoci gli spinaci a fuoco medio fino a farli appassire, poi aggiungi il parmigiano e il pepe, mescolando fino a sciogliere il formaggio.

5

Prendi una piccola porzione di impasto (circa 40g), appiattiscila in un disco e riempi con un cucchiaio di ripieno di spinaci.

6

Richiudi il disco formando un fagottino e disponilo su una teglia foderata con carta da forno.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta del polpettone proteico con ricotta e spinaci, un piatto sano e gustoso, perfetto per il pranzo!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g di ricotta light

30g di farina di ceci

1 uovo intero

50g di spinaci freschi

1 cucchiaio di olio d'oliva

1/2 cucchiaino di lievito istantaneo

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero

Method

1

Inizia sbollentando gli spinaci in acqua salata per 2-3 minuti, poi scolali e tritali finemente.

2

In una ciotola, mescola la ricotta light con l'uovo, l'olio d'oliva, sale e pepe.

3

Aggiungi la farina di ceci e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Incorpora gli spinaci tritati, mescolando bene per distribuire gli ingredienti.

5

Versa il composto in uno stampo per plumcake rivestito di carta da forno.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché la superficie non risulta dorata e compatta.

7

Lascia raffreddare leggermente prima di sformare e servire.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la Pogaca Turca Leggera, una deliziosa esplosione di sapori con ricotta e spinaci, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina integrale

30g di farina di avena

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

60g di ricotta light

1 uovo intero

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

50g di spinaci freschi tritati

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaino di semi di sesamo

Method

1

In una ciotola, mescola le farine, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, unisci la ricotta, l'uovo e l'olio, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e impasta delicatamente fino a formare un impasto morbido.

4

In un'altra ciotola, prepara il ripieno mescolando gli spinaci tritati, il prezzemolo e il pepe.

5

Preleva una porzione di impasto (circa 40g), appiattiscila in un disco e metti al centro un cucchiaio di ripieno.

6

Richiudi i bordi formando un fagottello e posizionalo su una teglia rivestita di carta da forno.

7

Spennella con un po' d'olio e cospargi con semi di sesamo.

8

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti fino a doratura.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

18 g

Proteine

22 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Turca

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pogaca Turca - Polpettone di Feta Low Fat

Pogaca Turca - Polpettone di Feta Low Fat è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pogaca Turca - Polpettone di Feta Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pogaca Turca - Polpettone di Feta Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pogaca Turca - Polpettone di Feta Low Fat

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