Pollo Bulgogi in Padella Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il Pollo Bulgogi Fit, una versione leggera e saporita ricca di proteine e verdure croccanti!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di petto di pollo

30ml di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaio di eritritolo

10g di aglio fresco tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

1 peperoncino fresco tritato (opzionale)

150g di broccoli e carote a julienne

1 cucchiaio di succo di lime fresco

coriandolo fresco q.b

sale e pepe q.b

Method

1

Affettare sottilmente il petto di pollo.

2

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, i semi di sesamo, il peperoncino, il sale e il pepe.

3

Marinare il pollo nel composto per almeno 15 minuti.

4

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e aggiungere i broccoli e le carote, saltando per circa 3-4 minuti.

5

Aggiungere il pollo marinato e cuocere a fuoco medio-alto per 6-8 minuti fino a cottura completa.

6

Aggiungere il succo di lime e mescolare bene.

7

Servire con coriandolo fresco e, se desiderato, una spolverata di semi di sesamo.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il pollo bulgogi light, ricco di proteine e accompagnato da verdure croccanti per un pranzo sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di petto di pollo

50ml di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaio di eritritolo

10g di aglio fresco tritato

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

un pizzico di peperoncino rosso in polvere

sale e pepe q.b

100g di zucchine

100g di peperoni rossi e gialli misti

una manciata di cipollotto fresco tritato

Method

1

Affettare il petto di pollo a striscioline sottili.

2

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, l'olio di cocco, i semi di sesamo, il peperoncino, sale e pepe.

3

Marinare il pollo per almeno 30 minuti.

4

Nel frattempo, lavare e affettare le zucchine e i peperoni.

5

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere il pollo con la marinata, cuocendo per 10 minuti.

6

Aggiungere le verdure e continuare la cottura per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

7

Servire caldo, guarnendo con cipollotto fresco.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Gusta il Pollo Bulgogi Fit al Forno, una ricetta proteica e saporita, perfetta per un pranzo leggero e nutriente!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di petto di pollo

30ml di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaio di miele

10g di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

pepe nero q.b

30g di cipolla verde affettata

30g di carote julienne

30g di peperone rosso a cubetti

Method

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Affetta sottilmente il petto di pollo.

3

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, lo zenzero, l'olio d'oliva, e il pepe nero.

4

Aggiungi il pollo nella marinata e lascia riposare per 15 minuti.

5

Disponi il pollo marinato su una teglia rivestita di carta da forno, insieme alla cipolla, carote e peperone.

6

Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto.

7

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati e una spolverata di cipolla verde.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

46 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro pollo Bulgogi light, ricco di sapori e con verdure fresche per un pranzo salutare e gustoso!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di petto di pollo

40ml di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaio di eritritolo

8g di aglio fresco tritato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

un pizzico di peperoncino in polvere

sale e pepe q.b

100g di broccoli

100g di carote a julienne

100g di peperone rosso a cubetti

Method

1

Affettare sottilmente il petto di pollo e metterlo in una ciotola.

2

In un'altra ciotola, preparare la marinatura mescolando la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, i semi di sesamo, il peperoncino, il sale e il pepe.

3

Versare la marinatura sul pollo e lasciare riposare per almeno 15 minuti.

4

Nel frattempo, scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere i broccoli, le carote e il peperone. Cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

5

Aggiungere il pollo marinato nella padella e cuocere, mescolando, per 10 minuti fino a completa cottura del pollo.

6

Servire caldo, guarnendo con ulteriore semi di sesamo e una spruzzata di pepe fresco.

Nutrition at a glance

375 kcal

Calorie

44 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Korean

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pollo Bulgogi in Padella Low Fat

Pollo Bulgogi in Padella Low Fat è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo Bulgogi in Padella Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pollo Bulgogi in Padella Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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