Name: Profumo di cannella Low Fat
Cuisine: Italian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Biscotti croccanti arricchiti di cannella e proteine: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale, ideale per controllare la fame tra i pasti.

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Time

36m

Servings

24 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

95 kcal

Calorie

5 g

Proteine

11 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci farina integrale, isolato proteico, lievito, cannella e sale.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il miele fino a renderlo schiumoso.

3

Aggiungi il burro chiarificato fuso (tiepido) e il latte scremato all'uovo sbattuto, mescola bene.

4

Versa gli ingredienti liquidi su quelli secchi e impasta fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.

5

Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 45 minuti.

6

Preriscalda il forno a 170°C e foderato una placca con carta forno.

7

Stendi l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato con farina integrale fino a uno spessore di 5mm.

8

Ricava i biscotti con stampini a forma di stella, cuore o cerchio e disponili sulla placca distanziati di 1cm.

9

Cuoci per 14-16 minuti fino a quando i bordi diventano leggermente dorati.

10

Estrai la placca dal forno e trasferisci i biscotti su una gratella per farli raffreddare completamente prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i biscotti proteici alla cannella e cacao, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

65 kcal

Calorie

6 g

Proteine

4 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, l'eritritolo, la cannella e il cacao amaro, mescolando bene.

2

Aggiungi lo yogurt greco e l'uovo, quindi impasta con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Forma delle palline con l'impasto e schiacciale leggermente per ottenere la forma dei biscotti.

4

Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 12-15 minuti, finché non sono leggermente dorati. Lascia raffreddare su una gratella.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta dei biscotti protein alla cannella, leggeri e ricchi di proteine! Perfetti per uno snack sano e gustoso.

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Time

35m

Servings

50 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

83 kcal

Calorie

7 g

Proteine

8 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine in polvere, il dolcificante, la cannella e il lievito.

2

Aggiungi l'uovo, il latte di mandorle e l'olio di cocco fuso, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 30 minuti.

4

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

5

Stendi l'impasto su un piano infarinato e ricava dei biscotti con degli stampini.

6

Posiziona i biscotti sulla teglia e cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i biscotti alla cannella in versione leggera e proteica, perfetti come snack!

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Time

35m

Servings

50 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

75 kcal

Calorie

5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

1 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, l'eritritolo, la cannella e il lievito.

2

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, amalgamando bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Copri l'impasto con della pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti.

4

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

5

Stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato e ritaglia i biscotti con delle formine.

6

Posiziona i biscotti sulla teglia e cuocili in forno per circa 12-15 minuti, finché non risultano dorati.

7

Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Profumo di cannella Low Fat

Profumo di cannella Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Profumo di cannella Low Fat rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Profumo di cannella Low Fat ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

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