Russian Ant Hill Cake Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la torta Ant Hill in versione leggera e proteica, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

35m

Servings

10 servings

Level

Media

Ingredients

100 g di farina integrale

100 g di yogurt greco magro

50 g di miele

50 g di burro di mandorle

2 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Semi di papavero per decorare

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco e il burro di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi il miele e le uova, continuando a mescolare.

4

Setaccia la farina integrale, il lievito e il sale nel composto e mescola bene fino a formare una pastella liscia.

5

Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, finché la superficie non è dorata.

6

Lascia raffreddare completamente, poi sbriciola la torta in una ciotola.

7

Forma un composto con le briciole e, se desideri, aggiungi un po' di yogurt greco per legare.

8

Modella il composto a forma di collina su un piatto di portata e spolvera con semi di papavero.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la dolcezza della Torta Ant Hill in versione light e low carb, perfetta per chi cerca un dessert goloso ma sano!

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Time

45m

Servings

10 servings

Level

Media

Ingredients

150 g farina di mandorle

100 g burro chiarificato

100 g eritritolo

200 g yogurt greco

50 g cacao amaro in polvere

4 uova

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta forno.

2

In una ciotola grande, mescola il burro chiarificato fuso con l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

4

Setaccia la farina di mandorle, il cacao, il lievito e il sale nel composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

5

In un'altra ciotola, sbatti le uova e incorporale all'impasto.

6

Versa l'impasto nella teglia e livellalo bene. Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

7

Una volta cotto, lascia raffreddare e sbriciola il dolce in una ciotola.

8

Forma delle piccole palline con le briciole e impila per creare la forma di una collina.

9

Spolvera con cacao amaro o cocco grattugiato per decorare e servire.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica della Torta Ant Hill, perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

35m

Servings

10 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di farina di avena

100 g di yogurt greco magro

50 g di eritritolo (o altro dolcificante)

2 uova

1 tsp di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

50 g di burro di mandorle (o burro di arachidi)

1 pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola la farina di avena, l'eritritolo, il lievito e il pizzico di sale.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

5

Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.

6

Cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a doratura. Lascia raffreddare.

7

Sbriciola il dolce raffreddato in una ciotola e aggiungi il burro di mandorle, mescolando bene.

8

Forma una montagnola sul piatto di servizio e decora con frutta secca o semi.

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

15 g

Proteine

28 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri una deliziosa torta formichina leggera e cremosa, perfetta per una dolce pausa!

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Time

35m

Servings

10 servings

Level

Media

Ingredients

200 g di yogurt greco senza grassi

150 g di farina integrale

80 g di zucchero di cocco

50 g di olio di cocco fuso

2 uova

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di vaniglia in polvere

40 g di cioccolato fondente 70% tritato

Semi di papavero per decorare

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e fodera una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola grande, mescola lo yogurt greco con lo zucchero di cocco e l'olio di cocco fuso.

3

Aggiungi le uova e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Setaccia la farina integrale e il lievito, poi incorpora al composto umido.

5

Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola delicatamente.

6

Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a doratura. Lascia raffreddare.

7

Sbriciola la torta raffreddata in una ciotola e forma una montagnola su un piatto da portata.

8

Decora con semi di papavero per ricreare l'effetto formichina.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Russian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Russian Ant Hill Cake Protein

Russian Ant Hill Cake Protein è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Russian Ant Hill Cake Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Russian Ant Hill Cake Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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