Salmone Glassato Acero e Soia Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta del salmone al forno con una deliziosa glassa leggera di soia e lime, perfetta per una cena sana e gustosa.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g di filetto di salmone fresco

1 cucchiaio di sciroppo d'acero senza zucchero

1 cucchiaio di salsa di soia a basso sodio

1 cucchiaino di succo di lime fresco

1 cucchiaino di zest di lime

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata

1 fetta di lime per guarnire

Method

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Disponi il filetto di salmone su un foglio di carta da forno, condendo con sale e pepe.

3

In una ciotola, unisci lo sciroppo d'acero, la salsa di soia, il succo di lime e lo zest di lime, mescolando bene.

4

Spennella il salmone con metà della glassa preparata e inforna per 10 minuti.

5

Negli ultimi 5 minuti di cottura, spennella con la glassa rimanente per una cottura uniforme.

6

Servi caldo, guarnendo con erba cipollina e una fetta di lime.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il salmone marinato al limone e zenzero, un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per una cena sana!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di filetto di salmone fresco

1 cucchiaio di succo di limone fresco

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

pepe nero a piacere

erba cipollina per guarnire

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, mescola il succo di limone, la salsa di soia, lo zenzero grattugiato e l'olio d'oliva.

3

Adagia il filetto di salmone in una teglia foderata di carta da forno e versa la marinata sopra.

4

Lascia marinare il salmone per circa 10 minuti.

5

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando il salmone è cotto ma ancora morbido.

6

Servi guarnito con pepe nero e erba cipollina fresca.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il salmone al forno con glassa leggera al lime e soia, ricco di proteine e dal sapore fresco!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di filetto di salmone fresco

1 cucchiaio di sciroppo d'acero light

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di succo di lime fresco

1 cucchiaino di zest di lime

pepe nero q.b

sale q.b

1 rametto di erba cipollina per guarnire

1 fetta di limone per servire

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

Adagia il filetto di salmone su una teglia rivestita di carta da forno, quindi condisci con sale e pepe a piacere.

3

In una ciotola, unisci lo sciroppo d'acero, la salsa di soia, il succo di lime e lo zest di lime. Mescola bene.

4

Spennella il salmone con metà della glassa preparata.

5

Cuoci in forno per 15 minuti, spennellando nuovamente con la glassa rimanente negli ultimi 3 minuti di cottura.

6

Una volta pronto, servi il salmone guarnito con erba cipollina e una fetta di limone.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

8 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Prova questa ricetta di salmone al forno con una glassa leggera di agrumi per una cena sana e gustosa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di filetto di salmone fresco

1 cucchiaio di succo d'arancia fresco

1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaino di miele o sciroppo d'agave

sale q.b

pepe q.b

una manciata di erba cipollina fresca tritata

1 fetta di limone per guarnire

Method

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Disponi il filetto di salmone su una teglia foderata con carta da forno, quindi condisci con sale e pepe.

3

In una ciotola, mescola il succo d'arancia, la scorza d'arancia, la salsa di soia e il miele fino a ottenere una glassa omogenea.

4

Spennella il salmone con metà della glassa e inforna per 12 minuti.

5

Negli ultimi 3 minuti di cottura, spennella il salmone con il resto della glassa.

6

Servi il salmone guarnito con erba cipollina fresca e una fetta di limone.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Canadese

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Salmone Glassato Acero e Soia Low Carb

Salmone Glassato Acero e Soia Low Carb è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Salmone Glassato Acero e Soia Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Salmone Glassato Acero e Soia Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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