Shawarma di Pollo Light Libanese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta fit dello Shawarma di Pollo, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

100 g yogurt greco magro

1 cucchiaio succo di limone

1 spicchio aglio tritato

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di cumino

1/2 cucchiaino di coriandolo

pepe nero q.b

1 pizzico di sale

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika, il cumino, il coriandolo, il pepe nero e il sale.

2

Taglia il petto di pollo a strisce di circa 1 cm e immergile nella marinatura, mescolando bene. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 220°C.

4

Scola le strisce di pollo dalla marinata e disponile su una teglia rivestita di carta forno in un solo strato.

5

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo risulta ben cotto e dorato.

6

Servi caldo, accompagnato da verdure fresche o insalata.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

48 g

Proteine

10 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Gusta il nostro Shawarma di Pollo Fit, ricco di proteine e povero di carboidrati, perfetto per un pranzo sano e sostanzioso.

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g petto di pollo

150 g yogurt greco 0%

1 cucchiaio succo di limone

1 spicchio aglio tritato

1 cucchiaio salsa di pomodoro

1 cucchiaino cumino in polvere

1 cucchiaino coriandolo in polvere

1 pizzico pepe di Cayenna

sale e pepe nero q.b

1 cucchiaio olio d'oliva

insalata mista per servire (lattuga, pomodorini, cetrioli)

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato, la salsa di pomodoro, il cumino, il coriandolo, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe nero per creare una marinatura.

2

Taglia il petto di pollo a strisce di circa 1 cm e immergilo nella marinatura. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

3

Preriscalda il forno a 200°C.

4

Scola il pollo dalla marinatura in eccesso e disponilo su una teglia rivestita di carta forno.

5

Condisci il pollo con un filo d'olio d'oliva e cuoci in forno per 15-20 minuti, girando le strisce a metà cottura, fino a quando risultano dorate e cotte.

6

Servi il pollo su un letto di insalata mista fresca.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il gusto del nostro Shawarma di Pollo Leggero, ricco di proteine e perfetto per un pranzo sano!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

100 g yogurt greco 0%

1 cucchiaio succo di limone

1 spicchio aglio tritato

1 cucchiaino pomodoro concentrato

1/2 cucchiaino cumino in polvere

1/2 cucchiaino coriandolo in polvere

1/4 cucchiaino pepe di Cayenna

sale e pepe nero q.b

1 cucchiaino olio extravergine d'oliva

insalata mista per servire

1 tortilla integrale (opzionale)

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato, il pomodoro concentrato, il cumino, il coriandolo, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe nero.

2

Taglia il petto di pollo a strisce spesse circa 1 cm e immergilo nella marinatura. Copri e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 200°C.

4

Scola il pollo dalla marinatura, ungi leggermente con l'olio e disponi le strisce su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

6

Servi il pollo caldo su un letto di insalata mista, con la tortilla integrale se desiderato.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

42 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il tuo piatto preferito in una versione fit: Shawarma di Pollo con salsa leggera e verdure fresche!

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Time

45m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

150 g petto di pollo

Method

1

In una ciotola, mescola 100 g di yogurt greco magro, il succo di mezzo limone, 1 spicchio d'aglio tritato, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di coriandolo, un pizzico di pepe di Cayenna, sale e pepe nero.

2

Taglia il petto di pollo in strisce di circa 1 cm e immergile nella marinatura. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preriscalda il forno a 220°C.

4

Scola il pollo dalla marinata in eccesso e disponi le strisce su una teglia rivestita di carta forno.

5

Cuoci in forno per 12-15 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo è ben cotto e dorato.

6

Servi il pollo in un piatto con 50 g di verdure miste a piacere (come cetrioli, pomodori e peperoni) e condite con un filo d'olio d'oliva.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

42 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Lebanese

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Shawarma di Pollo Light Libanese

Shawarma di Pollo Light Libanese è un piatto molto amato della cucina Libanese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Shawarma di Pollo Light Libanese un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Shawarma di Pollo Light Libanese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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