La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dolcetti allegri e proteici: morbidi cake pops arricchiti con proteine in polvere e ricoperti di cioccolato fondente al 70%. Perfetti per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Time
45m
Servings
20 servings
Level
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
14 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero di canna per 5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
In un'altra ciotola, setaccia farina di mandorle, proteine in polvere e lievito per evitare grumi.
Incorpora delicatamente il mix di farina alle uova, mescolando con un cucchiaio di legno.
Aggiungi la ricotta magra e il burro chiarificato, amalgamando bene l'impasto.
Trasferisci l'impasto nello stampo per cake pops e cuoci in forno per 18-20 minuti (non deve essere perfettamente asciutto internamente).
Tira fuori dal forno e lascia raffreddare 5 minuti, poi sforma con attenzione i cake pop.
Infila ogni cake pop su uno spiedino in legno.
A bagnomaria, sciogli il cioccolato fondente con l'olio di cocco a fuoco basso, mescolando costantemente.
Immergi ogni cake pop nel cioccolato fuso, giralo per ricoprirlo uniformemente, e adagia su un foglio di carta forno.
Lascia solidificare a temperatura ambiente (15-20 minuti), poi riponi in frigorifero per 15 minuti.
Con i pennarelli alimentari, disegna occhi e bocca sorridenti su ogni cake pop e servi.
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Food culture
Smiley cake pops Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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