Name: Spanakopita - Torta di Spinaci Greca Protein
Cuisine: Greek

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rivisitazione monoporzione della classica spanakopita greca: sfoglia croccante sostituita da una base proteica di albumi, ripieno generoso di spinaci, feta e formaggi light, mantenendo gli aromi mediterranei originali (oregano e aneto) ma riducendo drasticamente grassi e carboidrati.

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Time

29m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

238 kcal

Calorie

16 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Precalda il forno a 200°C. In una ciotola mescola 1 uovo intero + 2 albumi leggermente montati, aggiungi 150g di spinaci surgelati (precedentemente scongelati e strizzati bene), 40g di feta sbriciolata, 30g di mozzarella light grattugiata, 10g di mandorle tritate tostate, 1/2 cucchiaino di origano secco, 1/4 di cucchiaino di aneto, pepe e sale.

2

Rivesti un piccolo stampo antiaderente (tipo ramekin 15cm) con carta forno leggermente unta con olio spray.

3

Versa il composto e livella la superficie.

4

Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura leggera.

5

Lascia riposare 2 minuti prima di servire. Opzionale: 5g di pomodori secchi non sott'olio tritati nel ripieno.

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Version Low Carb

Scopri la deliziosa versione fit della Spanakopita, ricca di proteine e povera di carboidrati!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

187 kcal

Calorie

18 g

Proteine

6 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola, sbatti l'uovo intero e gli albumi. Aggiungi gli spinaci freschi lavati e asciugati, la ricotta, i semi di girasole, l'origano, il pepe e il sale, mescolando bene il tutto.

2

Rivesti uno stampo antiaderente da 15 cm con carta forno, leggermente unta con olio spray.

3

Versa il composto di spinaci nello stampo e livella la superficie.

4

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e il composto è ben cotto.

5

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

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Version Protein

Scopri la torta di spinaci fit, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo nutriente!

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Time

40m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

217 kcal

Calorie

22 g

Proteine

13 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, sbatti gli albumi d'uovo con una frusta. Aggiungi gli spinaci freschi lavati e tritati, la ricotta light, il petto di pollo tritato, i fiocchi d'avena, i semi di lino, l'origano, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Rivesti uno stampo da forno (circa 20 cm) con carta da forno e versa il composto, livellandolo bene.

3

Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e il centro sarà cotto.

4

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

5

Servi con un filo d'olio d'oliva.

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Version Low Fat

Scopri la nostra torta di spinaci proteica, una deliziosa alternativa leggera e sana per la cena!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

172 kcal

Calorie

17 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, sbatti l'uovo intero e gli albumi con una frusta. Aggiungi gli spinaci freschi lavati e tritati, la ricotta, il parmigiano, i fiocchi d'avena, i semi di chia, l'origano, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Rivesti uno stampo da forno (circa 20 cm) con carta da forno e versa il composto, livellandolo bene.

3

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e il centro sarà cotto.

4

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

5

Servi con una spolverata di pepe fresco e un filo d'olio d'oliva.

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Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Spanakopita - Torta di Spinaci Greca Protein

Spanakopita - Torta di Spinaci Greca Protein is a much-loved dish of Greca cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Spanakopita - Torta di Spinaci Greca Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Spanakopita - Torta di Spinaci Greca Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

Spanakopita - Torta di Spinaci Greca Protein

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Where to eat it

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