Sushi di Cetriolo e Avocado Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il sushi fit con quinoa proteica, cetriolo e avocado, perfetto per un pranzo leggero e saziante!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

60g di quinoa

1 cucchiaio di proteine in polvere (tipo vegetale)

1 cucchiaio di aceto di riso

1 pizzico di sale

1 cetriolo medio

1 avocado maturo

2 fogli di nori

Semi di sesamo q.b

Acqua tiepida q.b

Method

1

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarla e lasciarla raffreddare.

2

In una ciotola, unire la quinoa cotta con le proteine in polvere, l'aceto di riso e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Posizionare un foglio di nori su un tappetino per sushi rivestito di pellicola trasparente.

4

Distribuire uniformemente il composto di quinoa sul nori, lasciando 1 cm di margine nella parte inferiore.

5

Tagliare il cetriolo e l'avocado a strisce sottili e disporli al centro del composto di quinoa.

6

Arrotolare delicatamente il tappetino, premendo per compattare il sushi, e sigillare il rotolo con un po' d'acqua se necessario.

7

Affettare il rotolo in 6 pezzi e cospargere con semi di sesamo prima di servire.

Nutrition at a glance

360 kcal

Calorie

28 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il sushi di cetriolo e avocado con riso di cavolfiore: una versione leggera e proteica, perfetta per chi segue una dieta low carb!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

100g di cavolfiore tritato

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 foglio di nori

50g di cetriolo

50g di avocado

Semi di sesamo q.b

Pizzico di sale

Method

1

Cuocere il cavolfiore tritato in acqua bollente per 5-7 minuti fino a che non diventa tenero, quindi scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2

In una ciotola, mescolare il cavolfiore cotto con l'aceto di riso, la salsa di soia e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Posizionare il foglio di nori su un tappetino per sushi rivestito di pellicola trasparente.

4

Distribuire uniformemente il composto di cavolfiore sul nori, lasciando 1cm di margine nella parte inferiore.

5

Tagliare il cetriolo e l'avocado a strisce e disporli al centro del composto di cavolfiore.

6

Arrotolare il tappetino, premendo delicatamente, e sigillare con un po' d'acqua se necessario.

7

Affettare il rotolo in 6 pezzi uguali e cospargere con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri una versione proteica e leggera del sushi, con quinoa, pollo e verdure fresche!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

75g di quinoa

100g di petto di pollo

1 foglio di nori

1 cetriolo medio

1 avocado maturo

1 cucchiaio di aceto di riso

1 pizzico di sale

Semi di sesamo q.b

Acqua tiepida q.b

Method

1

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.

2

Nel mentre, cuocere il petto di pollo in una padella antiaderente fino a doratura e poi tagliarlo a strisce.

3

In una ciotola, mescolare la quinoa cotta con l'aceto di riso, un pizzico di sale e l'acqua tiepida fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Posizionare il foglio di nori su un tappetino per sushi rivestito di pellicola trasparente.

5

Distribuire uniformemente il composto di quinoa sul nori, lasciando 1 cm di margine nella parte inferiore.

6

Tagliare il cetriolo e l'avocado a strisce e disporli al centro insieme alle strisce di pollo.

7

Arrotolare il tappetino, premendo delicatamente, e sigillare con un po' d'acqua se necessario.

8

Affettare il rotolo in 6 pezzi uguali e cospargere con semi di sesamo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un sushi leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

100g di quinoa

1 scoop di proteine in polvere (gusto neutro)

1 cucchiaio di aceto di riso

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di acqua tiepida

1 foglio di nori

1 cetriolo grande

1 avocado maturo

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Method

1

Cuocere la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare.

2

In una ciotola, mescolare la quinoa cotta con le proteine in polvere, l'aceto di riso, un pizzico di sale e l'acqua tiepida fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Posizionare il foglio di nori su un tappetino per sushi rivestito di pellicola trasparente.

4

Distribuire uniformemente il composto di quinoa sul nori, lasciando 1 cm di margine nella parte inferiore.

5

Tagliare il cetriolo a strisce sottili e l'avocado a fettine, poi disporli al centro del riso.

6

Arrotolare il tappetino, premendo delicatamente, e sigillare con un po' d'acqua se necessario.

7

Affettare il rotolo in 6 pezzi uguali e cospargere con semi di sesamo tostati per un tocco croccante.

Nutrition at a glance

440 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Japanese

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Sushi di Cetriolo e Avocado Low Carb

Sushi di Cetriolo e Avocado Low Carb è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sushi di Cetriolo e Avocado Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Sushi di Cetriolo e Avocado Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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