Thai Ground Chicken Basil Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un delizioso pollo thai con basilico e zucchine, ricco di proteine e leggero, ideale per un pranzo equilibrato.

Choose this version

Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo macinato

2 zucchine medie

2 spicchi d'aglio

1 peperoncino rosso fresco

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 mazzetto di basilico fresco

1 cucchiaio di olio di sesamo

Method

1

Inizia lavando e tagliando le zucchine a rondelle sottili.

2

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi l'olio di sesamo.

3

Quando l'olio è caldo, aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per circa 30 secondi fino a doratura.

4

Aggiungi il pollo macinato e cuoci, mescolando, finché non è completamente cotto e sbriciolato (circa 5 minuti).

5

Unisci le zucchine e il peperoncino tagliato a rondelle, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

6

Dopo circa 3 minuti, aggiungi la salsa di soia e la salsa di pesce, continuando a mescolare.

7

Infine, aggiungi il basilico fresco e cuoci per un altro minuto, fino a farlo appassire.

8

Servi caldo, accompagnato da riso integrale per un pasto completo.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare un delizioso pollo macinato al basilico in versione light e ad alto contenuto proteico, ideale per un pranzo sano e gustoso!

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Time

20m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di pollo macinato magro

2 cucchiai di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperoncino rosso, affettato finemente

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 mazzetto di basilico fresco

Pepe nero q.b

Method

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

2

Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per circa 30 secondi fino a doratura.

3

Unisci il pollo macinato e cuoci mescolando fino a quando non è più rosa, circa 5 minuti.

4

Aggiungi il peperoncino affettato, la salsa di soia e la salsa di pesce, mescolando bene.

5

Cuoci per altri 2 minuti per amalgamare i sapori.

6

Infine, aggiungi il basilico fresco e continua a cuocere finché non appassisce, circa 1 minuto.

7

Servi caldo, eventualmente accompagnato da verdure al vapore.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

32 g

Proteine

7 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare un delizioso pollo macinato al basilico, ricco di proteine e perfetto per un pranzo leggero!

Choose this version

Time

20m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di petto di pollo macinato

2 cucchiai di olio d'oliva

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperoncino fresco, affettato

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di pesce (facoltativa)

100 g di basilico fresco

200 g di zucchine, tagliate a julienne

1 cucchiaio di succo di lime

Method

1

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio d'oliva.

2

Aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per circa 30 secondi, fino a doratura.

3

Incorpora il pollo macinato e cuoci mescolando finché non è ben cotto e sbriciolato, circa 5 minuti.

4

Aggiungi il peperoncino affettato, la salsa di soia e la salsa di pesce, mescolando bene.

5

Unisci le zucchine e cuoci per altri 2 minuti finché non si ammorbidiscono.

6

Infine, aggiungi il basilico fresco e il succo di lime, mescolando fino a quando il basilico non appassisce.

7

Servi caldo, accompagnato da riso integrale o verdure.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il sapore fresco del pollo thai al basilico in una versione leggera e ricca di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo macinato

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

1 peperoncino rosso fresco affettato

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di salsa di pesce leggera

30 g di basilico fresco

1 cucchiaio di succo di lime fresco

Method

1

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio d'oliva.

2

Unisci l'aglio tritato e rosolalo per 30 secondi fino a quando non sprigiona aroma.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci, mescolando frequentemente, per 5-7 minuti, finché non è completamente cotto e dorato.

4

Incorpora il peperoncino affettato, la salsa di soia e la salsa di pesce, mescolando per 1-2 minuti.

5

Aggiungi il basilico fresco e mescola fino a farlo appassire.

6

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di lime prima di servire.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Thai Ground Chicken Basil Protein

Thai Ground Chicken Basil Protein è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Ground Chicken Basil Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Thai Ground Chicken Basil Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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