Name: Vegetarian Lox Low Fat
Cuisine: American

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il delizioso Lox vegetale, una versione leggera e proteica delle classiche ricette!

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Time

35m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

9 g

Proteine

17 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Pela le carote e tagliale a strisce sottili per il lungo, quindi riduci le strisce in pezzi di circa 5 cm.

2

In una pentola capiente, porta a ebollizione l'acqua con lo zucchero di cocco, la paprika affumicata, il sale e l'aglio in polvere.

3

Aggiungi le carote e riduci la fiamma, lasciando sobbollire per circa 20-25 minuti, finché non sono tenere. Scola e conserva 200 ml di liquido di cottura.

4

Metti le carote in un contenitore, aggiungi il liquido di cottura, la salsa di soia e l'aceto di mele. Mescola bene e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.

5

Prima di servire, mescola la ricotta con l'aneto e spalma sul pane tostato. Aggiungi le carote marinate sopra e gusta!

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare delle carote affumicate in salsa di soia, perfette per uno snack low carb e ricco di gusto!

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Time

35m

Servings

16 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

130 kcal

Calorie

9 g

Proteine

6 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Lava e pela le carote, quindi tagliale a strisce sottili lungo la lunghezza e poi a pezzi di circa 5 cm.

2

In una pentola capiente, unisci la salsa di soia, l'aceto di riso, la paprika, l'aglio in polvere e l'olio di sesamo. Porta a ebollizione.

3

Aggiungi le carote e riduci il fuoco, lasciando cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti fino a quando sono tenere.

4

Scola le carote, mantenendo circa 1 tazza del liquido di cottura.

5

Metti le carote in un contenitore, aggiungi il liquido di cottura e copri. Lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore o meglio tutta la notte.

6

Prima di servire, cospargi con semi di sesamo tostati e gustale come snack o condimento per insalate.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Prova le carote affumicate proteiche, un'alternativa leggera e ricca di sapore per il tuo pranzo!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

154 kcal

Calorie

12 g

Proteine

12 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Pela e affetta le carote a strisce lunghe circa 1 cm e poi tagliale in pezzi di 5 cm.

2

In una pentola capiente, unisci acqua, paprika affumicata, sale e aglio in polvere. Porta a ebollizione.

3

Aggiungi le carote nella pentola e riduci il fuoco a medio-basso, cuocendo per circa 20 minuti o fino a quando le carote sono tenere.

4

Scola le carote, conservando 1/2 tazza di liquido di cottura.

5

In una ciotola, mescola il liquido di cottura con salsa di soia, olio d'oliva, aceto di mele e fumo liquido.

6

Aggiungi le carote nel composto e mescola bene. Riponi in un contenitore ermetico e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.

7

Servi le carote marinate con yogurt greco per un tocco cremoso e nutriente.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri le carote affumicate, un'alternativa leggera e saporita ideale per uno snack sano!

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Time

30m

Servings

8 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

130 kcal

Calorie

9 g

Proteine

16 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Pela e taglia le carote a strisce sottili lungo la lunghezza, poi riducile in pezzi di 5-7 cm.

2

In una pentola capiente, porta a ebollizione l'acqua, il miele, la paprika affumicata, il sale e l'aglio in polvere.

3

Aggiungi le carote e riduci il fuoco, facendo sobbollire per circa 15-20 minuti, finché non sono tenere.

4

Scola le carote, riservando un po' del liquido di cottura e trasferiscile in un contenitore.

5

Aggiungi la salsa di soia e l'aceto di mele alle carote e mescola bene.

6

Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore, meglio se per tutta la notte.

7

Servi le carote affumicate come snack, da sole o con hummus.

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Academy Lesson

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Vegetarian Lox Low Fat

Vegetarian Lox Low Fat is a much-loved dish of Americana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Vegetarian Lox Low Fat rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Vegetarian Lox Low Fat ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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