Vietnamese Coconut-Caramel Shrimp (Tom Rim) Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la ricetta leggera e proteica dei Gamberi al Caramello di Cocco, un piatto delizioso e sano.

Choose this version

Time

25m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

400 g di gamberi sgusciati e puliti

100 ml di acqua di cocco

2 cucchiai di sciroppo d'acero senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 scalogno tritato

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di salsa di pesce leggera

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Cipollotto fresco tritato per guarnire

Method

1

In una ciotola, sciacqua i gamberi sotto acqua corrente e tamponali con della carta assorbente.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo a fuoco medio.

3

Aggiungi lo scalogno e l'aglio tritati e fai soffriggere fino a quando lo scalogno diventa morbido e traslucido, circa 5 minuti.

4

Versa l'acqua di cocco e lo sciroppo d'acero nella padella, mescolando bene per creare una salsa omogenea.

5

Porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando sobbollire per 2-3 minuti.

6

Aggiungi i gamberi e cuocili, mescolando nella salsa, finché non diventano rosa e ben cotti, circa 4-5 minuti.

7

Aggiungi la salsa di pesce leggera e mescola bene per amalgamare.

8

Servi i gamberi guarniti con semi di sesamo tostati e cipollotto fresco tritato.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il sapore unico dei gamberi caramellati al cocco in una versione leggera e proteica!

Choose this version

Time

20m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di gamberi sgusciati

200 ml di latte di cocco leggero

2 cucchiai di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio tritato

1 scalogno tritato

1 cucchiaio di succo di lime fresco

Cipollotto fresco per guarnire

Method

1

Inizia sciacquando i gamberi sotto acqua corrente e asciugali bene.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi l'aglio e lo scalogno. Cuoci fino a che non diventano trasparenti, circa 3 minuti.

3

Aggiungi il latte di cocco e l'eritritolo nella padella, mescolando bene fino a ottenere una salsa omogenea.

4

Quando la salsa inizia a sobbollire, unisci i gamberi e la salsa di soia. Cuoci per circa 5-7 minuti, girando i gamberi fino a quando diventano rosa e ben cotti.

5

Aggiungi il succo di lime e mescola per amalgamare i sapori.

6

Impiatta e guarnisci con cipollotto fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare dei gamberi al caramello di cocco in versione leggera e ricca di proteine, perfetti per un pranzo gustoso e sano!

Choose this version

Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di gamberi sgusciati

50 ml di acqua di cocco

1 cucchiaio di sciroppo d'acero

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 scalogno tritato finemente

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Cipollotto fresco tritato per guarnire

Method

1

Pulisci i gamberi sciacquandoli in acqua fredda e asciugali bene.

2

In una pentola, scalda l'acqua di cocco a fuoco medio-basso. Aggiungi lo sciroppo d'acero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Tieni da parte.

3

In una padella antiaderente, riscalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo a fuoco medio.

4

Aggiungi lo scalogno e l'aglio e cuoci per circa 3 minuti, finché non diventano traslucidi.

5

Versa la salsa di soia e il composto di acqua di cocco nella padella e mescola bene.

6

Aggiungi i gamberi e cuoci per 4-5 minuti, girandoli, finché non diventano rosa e cotti a puntino.

7

Cospargi con semi di sesamo e cipollotto fresco prima di servire.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

20 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i Gamberi al Caramello di Cocco in versione light: un piatto saporito e sano per una cena leggera e proteica!

Choose this version

Time

25m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di gamberi puliti

150 ml di acqua di cocco

1 cucchiaio di sciroppo d'acero

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 scalogno tritato finemente

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 cucchiaio di peperoncino fresco tritato (opzionale)

Erba cipollina per decorare

Sale q.b

Method

1

Pulire i gamberi e sciacquarli sotto acqua corrente. Asciugarli e condirli con un pizzico di sale.

2

In una pentola antiaderente, scaldare l'acqua di cocco a fuoco medio. Aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

3

Scaldare l'olio d'oliva e l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio. Aggiungere lo scalogno e l'aglio, cuocendo fino a quando diventano trasparenti, circa 2-3 minuti.

4

Versare la salsa di pesce e il composto di acqua di cocco nella padella, mescolando bene.

5

Aggiungere i gamberi e cuocere per 4-5 minuti, girandoli frequentemente fino a quando diventano rosa e ben cotti.

6

Se desiderato, aggiungere il peperoncino fresco tritato per un tocco piccante.

7

Servire caldo, decorando con erba cipollina fresca.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

24 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Vietnamese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Vietnamese Coconut-Caramel Shrimp (Tom Rim) Low Fat

Vietnamese Coconut-Caramel Shrimp (Tom Rim) Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vietnamese Coconut-Caramel Shrimp (Tom Rim) Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Vietnamese Coconut-Caramel Shrimp (Tom Rim) Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Vietnamese Coconut-Caramel Shrimp (Tom Rim) Low Fat

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat