West Coast Trail Cookie - Monoporzione Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della celebre cookie canadese della Costa Occidentale in versione monoporzione high-protein e low-carb. Mantiene la combinazione caratteristica di cranberry, cocco e semi di zucca, ma con farine alternative, dolcificante naturale e proteine in polvere per trasformarla in un dolce fit senza compromessi sul sapore.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Sostituzioni: farina raffinata → farina di mandorle + avena istantanea

zuccheri → eritritolo

burro → olio EVO chiarificato ridotto

aggiunta di proteine in polvere vanilla per raggiungere 12g di proteine

riduzione totale ingredienti per monoporzione

Method

1

Mescola in una ciotola la farina di mandorle, l'avena istantanea, il cocco grattugiato, la cannella, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, amalgama il burro chiarificato o olio EVO con l'eritritolo fino a ottenere una crema leggera, quindi aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia.

3

Incorpora il composto secco con le proteine in polvere vanilla nel bagnato mescolando delicatamente.

4

Aggiungi i semi di zucca tritati, le mandorle macinate e i cranberry secchi.

5

Forma una pallina di 4-5 cm, appiattiscila leggermente su carta forno e cuoci a 175°C per 14-16 minuti fino ai bordi dorati.

6

Lascia riposare 8 minuti sulla teglia, poi trasferisci a raffreddare su griglia.

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro cookie proteico al cocco e mandorle, un vero piacere low carb!

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Time

22m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30 g di farina di mandorle

15 g di proteine in polvere al cocco

10 g di cocco grattugiato senza zucchero

1 g di cannella in polvere

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

10 g di burro di mandorle

1 cucchiaio di eritritolo

1 uovo piccolo

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

10 g di semi di zucca

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cocco grattugiato, la cannella, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, lavora il burro di mandorle con l'eritritolo fino ad ottenere una crema. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a rendere il composto omogeneo.

3

Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola delicatamente fino ad amalgamare.

4

Incorpora i semi di zucca tritati al composto.

5

Forma una pallina di circa 4 cm di diametro e appiattiscila su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

12 g

Proteine

8 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il gusto di un Cookie Proteico leggero e nutriente, perfetto per uno snack energizzante!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30 g di farina di avena

20 g di proteine in polvere alla vaniglia

15 g di burro di mandorle

10 g di eritritolo

1 uovo

30 g di fiocchi d'avena

10 g di semi di chia

20 g di mirtilli secchi

1/2 cucchiaino di cannella

1/4 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, i fiocchi d'avena, la cannella, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, monta il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere una crema omogenea, quindi aggiungi l'uovo e mescola fino a che non è ben amalgamato.

3

Versa il composto secco nel composto umido e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Incorpora i semi di chia e i mirtilli secchi all'impasto.

5

Forma una pallina di circa 4-5 cm e appiattiscila leggermente su una teglia foderata con carta forno.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 12-15 minuti, finché non risulta dorato.

7

Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirlo su una griglia per completare il raffreddamento.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

20 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro cookie fit, ricco di proteine e leggero, perfetto per uno snack sano e goloso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30 g di farina di avena

10 g di farina di cocco

20 g di semi di lino macinati

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

20 g di olio di cocco

20 g di eritritolo

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

10 g di gocce di cioccolato fondente 70%

5 g di noci tritate

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di cocco, i semi di lino macinati, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, amalgama l'olio di cocco con l'eritritolo fino a ottenere una crema. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Unisci i composti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a incorporare tutto.

4

Aggiungi le gocce di cioccolato e le noci tritate, mescolando per distribuirle uniformemente.

5

Forma una pallina di impasto e appiattiscila leggermente su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura.

7

Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una griglia.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

10 g

Proteine

22 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Canadian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of West Coast Trail Cookie - Monoporzione Low Carb

West Coast Trail Cookie - Monoporzione Low Carb è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare West Coast Trail Cookie - Monoporzione Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare West Coast Trail Cookie - Monoporzione Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

West Coast Trail Cookie - Monoporzione Low Carb

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