White Chicken Chili Fit — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della ricetta messicana originale in versione monoporzione per dimagrimento: ridotte le leguminose ad alta concentrazione di carboidrati, aumentata la densità proteica con petto di pollo e yogurt greco per la cremosità, mantenendo le spezie autentiche cumin e chili powder.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Ridotti fagioli cannellini da 2 lattine a 15g per dimezzare i carboidrati, mais da 250g a 20g, sostituita la panna con yogurt greco 0%, mantenute le spezie auliche messicane cumin e chili powder

Method

1

Riscalda un tegame a fuoco medio, aggiungi l'olio di oliva, la cipolla e il peperone poblano; rosola per 3-4 minuti finché la cipolla non diventa traslucida.

2

Aggiungi l'aglio e tostalo per 30 secondi.

3

Versaci il brodo di pollo e il petto di pollo tritato, porta a ebollizione.

4

Riduci il calore, aggiungi i fagioli cannellini ridotti (15g), il mais ridotto (20g), cumino, pepe nero e sale; simmer per 8 minuti.

5

Togli dal fuoco, incorpora lo yogurt greco mescolando delicatamente finché non raggiunge una consistenza cremosa.

6

Serve caldo, eventualmente con un pizzico di paprika dolce.

Nutrition at a glance

385 kcal

Calorie

32 g

Proteine

22 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro Chili di Pollo Bianco in una versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo saziante e salutare!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio di oliva

50g cipolla tritata

50g peperone verde

1 spicchio aglio tritato

200ml brodo di pollo light

50g fagioli bianchi lessati

20g mais in scatola scolato

1 cucchiaio di cumino in polvere

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaio di yogurt greco magro

paprika dolce q.b. per guarnire

Method

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e il peperone verde, rosolando per 3-4 minuti fino a quando la cipolla diventa traslucida.

2

Unisci l'aglio tritato e continua a cuocere per 30 secondi.

3

Versa il brodo di pollo e aggiungi il pollo a cubetti, portando a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e incorpora i fagioli bianchi, il mais, il cumino, il pepe nero e il sale; lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

5

Togli dal fuoco e mescola delicatamente lo yogurt greco fino a ottenere una consistenza cremosa.

6

Servi caldo, guarnendo con un pizzico di paprika dolce.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Chili di Pollo Bianco Fit, ricco di proteine e sapore!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo a cubetti

100 g fagioli bianchi cotti

50 g mais in scatola

1 cipolla piccola tritata

1 peperone verde a cubetti

1 spicchio d'aglio tritato

300 ml brodo di pollo

1 cucchiaino di cumino in polvere

pepe nero q.b

sale q.b

100 g yogurt greco magro

paprika dolce q.b

Method

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone verde e fai soffriggere per 4-5 minuti finché la cipolla non diventa traslucida.

2

Unisci l'aglio e rosola per 1 minuto, mescolando.

3

Aggiungi il brodo di pollo e il pollo a cubetti, porta a ebollizione.

4

Riduci il calore e integra i fagioli, il mais, il cumino, il pepe nero e il sale; lascia cuocere per 10 minuti.

5

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco mescolando delicatamente per ottenere una consistenza cremosa.

6

Servi caldo, guarnendo con un pizzico di paprika dolce.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

45 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un chili di pollo bianco leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo a cubetti

50 g fagioli bianchi lessati

30 g mais in scatola

50 g peperone rosso a cubetti

50 g cipolla tritata

1 spicchio d'aglio

200 ml brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 pizzico di pepe nero

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di yogurt greco magro

1 cucchiaino di paprika dolce (per guarnire)

Method

1

In una casseruola antiaderente, riscalda a fuoco medio la cipolla e il peperone rosso, rosolando per circa 5 minuti fino a quando la cipolla diventa traslucida.

2

Aggiungi l'aglio e fallo rosolare per 1 minuto.

3

Versa il brodo di pollo e aggiungi il petto di pollo a cubetti, portando a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e unisci i fagioli bianchi e il mais, aggiungendo cumino, pepe nero e sale; lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

5

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando delicatamente per ottenere una consistenza cremosa.

6

Servi caldo, guarnendo con paprika dolce a piacere.

Nutrition at a glance

440 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Messicana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of White Chicken Chili Fit

White Chicken Chili Fit è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare White Chicken Chili Fit un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare White Chicken Chili Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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