Crema di anacardi

Inizia tostando leggermente gli anacardi in una padella antiaderente per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Trasferisci gli anacardi in un frullatore e aggiungi i semi di chia, l'olio di cocco e un pizzico di sale.

Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia, aggiungendo acqua poco a poco se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.

Una volta ottenuta la crema, trasferiscila in un vasetto e lasciala raffreddare a temperatura ambiente.

Conserva in frigorifero e consuma entro una settimana.

Inizia mettendo gli anacardi in un frullatore potente e frullali fino a ottenere una polvere fine.

Aggiungi il cacao amaro, il miele (se utilizzato), il latte di mandorla e il pizzico di sale.

Frulla nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia, raschiando i lati del frullatore se necessario.

Una volta raggiunta la consistenza desiderata, trasferisci la crema in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.

Conserva in frigorifero e utilizza entro una settimana.

Metti gli anacardi in un frullatore potente e frulla fino a ottenere una consistenza fine.

Aggiungi l'acqua, il succo di limone e il miele (se usato).

Frulla nuovamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Assaggia e aggiusta di sale se necessario.

Trasferisci la crema in un contenitore ermetico e conserva in frigorifero per un massimo di una settimana.