Tasty Table Diary

Fácil, Italiana

Crema di anacardi

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Crema di anacardi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Una crema spalmabile ricca di proteine e fibre, perfetta per snack nutrienti o colazioni sostanziose. Anacardi tostati fatti in casa, addolcita naturalmente con banana e yogurt greco.

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Tempo

18m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

185 kcal

Calorie

7 g

Proteine

13 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta da forno.

2

Distribuire gli anacardi sulla placca e tostarli per 7-8 minuti finché non diventano leggermente dorati. Controllare a metà cottura per assicurare una tostatura uniforme.

3

Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente per almeno 15 minuti.

4

Trasferire gli anacardi tostati in un robot da cucina e tritare fino a ottenere una pasta grezza, circa 20-25 secondi.

5

Aggiungere lo yogurt greco, la banana a pezzi, l'olio di cocco, la cannella e l'estratto di vaniglia.

6

Elaborare per 45-60 secondi, fermandosi per raschiare i lati se necessario, finché la crema non raggiunge una consistenza liscia e cremosa.

7

Aggiungere il sale marino e mescolare brevemente per incorporare.

8

Trasferire la crema in un barattolo di vetro con chiusura ermetica e conservare in frigorifero per massimo 5 giorni.

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Cultura gastronómica

A história de Crema di anacardi

Crema di anacardi é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Crema di anacardi repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Crema di anacardi com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Crema di anacardi

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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