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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dei macaron, farciti con yogurt greco. Un dolce sano e gustoso!
Tiempo
45m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
240 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountSetaccia la farina di mandorle e l'eritritolo in una ciotola per eliminare eventuali grumi.
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e l'aroma di vaniglia.
Quando gli albumi sono ben montati, aggiungi lentamente l'eritritolo, continuando a montare fino a ottenere picchi rigidi e lucidi.
Aggiungi il collagene in polvere agli albumi montati e mescola delicatamente.
Incorpora la miscela di farina di mandorle in tre riprese, utilizzando movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Trasferisci il composto in una sac à poche e forma dischetti di circa 3 cm su una teglia foderata di carta da forno, lasciando spazio tra di essi.
Cuoci in forno preriscaldato a 150°C per circa 15 minuti, fino a quando si forma il caratteristico 'piede'.
Lascia raffreddare completamente e farcisci con yogurt greco, aggiungendo eventualmente un dolcificante a piacere.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Macaron - Versione es un plato muy querido de la cocina Francese, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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