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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del tradizionale Posole di Maiale, preparato con pollo e cavolfiore!
Tiempo
45m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountInizia tagliando il petto di pollo a cubetti e condiscilo con sale e pepe. In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto e rosola il pollo per circa 7-8 minuti, fino a doratura. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
Nella stessa padella, abbassa il fuoco e aggiungi la cipolla tritata con un cucchiaio d'acqua. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando diventa trasparente.
Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino jalapeño, rosolando per un minuto. Poi, incorpora il cumino e il coriandolo, mescolando bene.
Versa il brodo di pollo e i pomodori pelati, portando a ebollizione. Rimetti il pollo nella padella e mescola.
Aggiungi l'ominy e il cavolfiore, riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura, aggiusta di sale, pepe e aggiungi il succo di limone. Servi caldo, guarnendo con coriandolo fresco.
Buon appetito!
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Posole di Maiale es un plato muy querido de la cocina Messicana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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