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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un delizioso salmone in crosta di mandorle e spinaci, leggero e ricco di proteine!
Tiempo
30m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
40 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e fai soffriggere lo scalogno tritato fino a renderlo traslucido (circa 3 minuti). Aggiungi l'aglio schiacciato e cuoci per un altro minuto.
Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci fino a farli appassire (circa 3 minuti). Condisci con sale e pepe a piacere e trasferisci il tutto in una ciotola.
Nella stessa padella, unisci le mandorle tritate e tosta leggermente per un paio di minuti.
Adagia il filetto di salmone su una teglia rivestita di carta forno e distribuisci sopra il composto di spinaci e scalogno.
Ricopri il salmone con le mandorle tostate, premendo leggermente per farle aderire.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a quando il salmone è cotto e leggermente dorato.
Prepara una salsa mescolando lo yogurt greco con il succo di limone e un pizzico di pepe. Servi il salmone caldo con la salsa a lato.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Salmone en Croûte es un plato muy querido de la cocina Francese, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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