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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la deliziosa ricetta del pane lievitato proteico, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!
Tiempo
50m
Raciones
12 porciones
Nivel
Media
200 kcal
Calorie
13 g
Proteine
30 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola grande, mescola la farina integrale, le proteine in polvere, il miele, il sale e il lievito. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva.
Impasta gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, poi trasferiscilo su una superficie infarinata e impasta per circa 8 minuti.
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprilo con un panno e lascia lievitare fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
Sgonfia l'impasto, coprilo e lascialo riposare per 15 minuti.
Dividi l'impasto in due parti e forma 2 pagnotte. Posizionale su una teglia rivestita di carta forno.
Lascia lievitare le pagnotte nuovamente fino al raddoppio, circa 30 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C.
Spennella la superficie delle pagnotte con un po' d'acqua e cospargi con semi di sesamo.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando le pagnotte non sono dorate e suonano vuote quando picchiate sul fondo.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pane Lievitato di San Francisco es un plato muy querido de la cocina Americana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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