Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tiempo
50m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
190 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
Lava l'uva e tagliala a metà, poi mettila in un pentolino con il miele e la cannella. Cuoci a fuoco medio per 5 minuti, finché non rilascia i succhi.
Scola l'uva con un colino per eliminare il liquido in eccesso.
In una ciotola, mescola la ricotta con metà delle mandorle a lamelle e l'uva cotta, amalgamando bene.
Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro e distribuisci uniformemente il ripieno di ricotta e uva, lasciando 2 cm di margine sui lati.
Arrotola la sfoglia su se stessa partendo dal lato lungo, formando un cilindro, e piega le estremità verso l'interno.
Spennella il rotolo con il tuorlo d'uovo mescolato con il latte.
Pratica dei tagli obliqui sulla superficie dello strüdel con un coltello affilato.
Cospargi con le mandorle a lamelle rimanenti.
Cuoci in forno per 30 minuti, finché la superficie non diventa dorata e croccante.
Lascia raffreddare per 10 minuti prima di affettare e servire.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Strüdel all'uva Low Carb es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
