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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il congee di pollo proteico, una versione sana e leggera del tradizionale piatto vietnamita, ricca di sapore e nutrimento.
Tiempo
1h
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
400 kcal
Calorie
30 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo con il petto di pollo, lo zenzero e il lemon grass. Aggiungi il sale e fai cuocere per 20 minuti.
Rimuovi il pollo, lascialo raffreddare, poi sfilaccialo in pezzetti.
Aggiungi il riso integrale al brodo e porta nuovamente a ebollizione.
Riduci la fiamma e cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando il riso è cotto e la consistenza è cremosa, aggiungi il pollo sfilacciato e cuoci per altri 5 minuti.
Servi il congee in ciotole, guarnendo con cipollotti, coriandolo fresco, pepe e una spruzzata di succo di lime.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat es un plato muy querido de la cocina Vietnamita, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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