Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Scopri il congee di pollo proteico, una versione sana e leggera del tradizionale piatto vietnamita, ricca di sapore e nutrimento.

このバージョンを選ぶ

時間

1h

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

400 g di petto di pollo senza pelle

1 tazza di riso integrale

1,5 litri di brodo di pollo senza sale

1 pezzetto di zenzero fresco (circa 5 cm)

1 bastoncino di lemon grass

1 cucchiaino di sale marino

2 cipollotti freschi

1/2 tazza di coriandolo fresco

Succo di 1 lime

Pepe nero q.b

作り方

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo con il petto di pollo, lo zenzero e il lemon grass. Aggiungi il sale e fai cuocere per 20 minuti.

2

Rimuovi il pollo, lascialo raffreddare, poi sfilaccialo in pezzetti.

3

Aggiungi il riso integrale al brodo e porta nuovamente a ebollizione.

4

Riduci la fiamma e cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Quando il riso è cotto e la consistenza è cremosa, aggiungi il pollo sfilacciato e cuoci per altri 5 minuti.

6

Servi il congee in ciotole, guarnendo con cipollotti, coriandolo fresco, pepe e una spruzzata di succo di lime.

栄養価のサマリー

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Low Carb

Scopri il nostro congee di pollo e cavolfiore, un piatto leggero e proteico, perfetto per chi segue una dieta low carb!

このバージョンを選ぶ

時間

1h

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

400 g di petto di pollo

1 litro di brodo di pollo

300 g di cavolfiore grattugiato

1 pezzo di zenzero fresco (3 cm)

1 stecca di lemongrass

Sale q.b

Pepe q.b

Succo di lime q.b

Coriandolo fresco per guarnire

Cipollotto fresco per guarnire

作り方

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo con il pezzo di zenzero e il lemongrass spezzettato.

2

Aggiungi il petto di pollo e un pizzico di sale. Cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti fino a quando il pollo è tenero.

3

Rimuovi il pollo dalla pentola e lascialo raffreddare, quindi taglialo a pezzi.

4

Aggiungi il cavolfiore grattugiato al brodo e cuoci a fuoco lento per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Servi il congee in ciotole, guarnendo con il pollo, coriandolo fresco, cipollotto e una spruzzata di succo di lime.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Protein

Scopri un congee leggero e ricco di proteine, preparato con quinoa e pollo, perfetto per un pranzo sano e nutriente!

このバージョンを選ぶ

時間

1h

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

400 g di petto di pollo

150 g di quinoa

1 litro di brodo vegetale

1 cm di radice di zenzero, grattugiato

2 gambi di citronella, tagliati a pezzi

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 cipollotti, affettati finemente

Coriandolo fresco, per guarnire

Succo di lime, a piacere

作り方

1

In una pentola capiente, aggiungi il petto di pollo e coprilo con il brodo vegetale. Aggiungi lo zenzero, la citronella e il sale. Porta a ebollizione.

2

Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

3

Rimuovi il pollo dalla pentola, lascialo raffreddare e poi sfilaccialo in pezzi.

4

Aggiungi la quinoa al brodo e porta di nuovo a ebollizione.

5

Riduci il fuoco a medio e cuoci per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la quinoa non è tenera e il congee ha raggiunto la consistenza desiderata.

6

Servi il congee in ciotole, guarnisci con il pollo sfilacciato, cipollotti, coriandolo e un filo di salsa di soia. Aggiungi succo di lime a piacere.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Low Fat

Scopri la freschezza e la leggerezza del Congee di Pollo Light, preparato con riso integrale e ingredienti nutrienti!

このバージョンを選ぶ

時間

1h 5m

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

300 g di petto di pollo senza pelle

1 litro di brodo vegetale leggero

150 g di riso integrale

1 pezzo di zenzero fresco (2 cm)

1 stecca di lemongrass

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 lime (succo e scorza)

Coriandolo fresco q.b

Cipollotto q.b

Pepe nero q.b

作り方

1

In una pentola capiente, aggiungi il petto di pollo e coprilo con il brodo vegetale. Aggiungi lo zenzero e il lemongrass, poi porta a ebollizione.

2

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 30 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

3

Rimuovi il pollo e lascialo raffreddare. Filtra il brodo e riportalo nella pentola.

4

Aggiungi il riso integrale al brodo e porta di nuovo a ebollizione.

5

Riduci la fiamma e cucina per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza cremosa. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua.

6

Nel frattempo, strappa il pollo in pezzi e condiscilo con salsa di soia, succo di lime e pepe.

7

Servi il congee in ciotole, guarnisci con il pollo, coriandolo, cipollotto e una spruzzata di lime.

栄養価のサマリー

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

アプリに保存

MyFitLifePlan Appに追加

このレシピバージョンを栄養プランに保存し、週ごとのメニューを作りましょう。

マイプランに保存

Academy レッスン

Tasty 4 Method™を学ぶ

伝統的なレシピを4つのおいしいバージョンに変換する方法を学びましょう。

Academyを探索する

レシピのプロフィール

料理ジャンル： ベトナム料理

地域： 簡単

コース： Piatto fit

おすすめシーン： Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

バージョンを比較する

どのバージョンを選ぶ？

今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー： Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat

Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat

WOW TV

レシピのストーリー動画を見る。

動画はWOW TVの料理番組やAcademyのレッスンとリンクしている場合があります。

動画を見る →

Tasty Table Academy

このレシピが4つのバージョンになる仕組みを見る。

The Tasty 4 Method™ Masterclassで、レシピ変換の考え方を深く学ぼう。

コースを開く →

記事とトレーニング

メソッドを理解しよう。

各レシピはガイド、ネットワークリーダー、Academyのコースとリンクできます。

Tasty Table Diary

どんなレシピも4つのバージョンに変換する方法

ガイド

開く →

Ricette per Dimagrire

レシピをより満足感のあるものにする方法

Network Reader

開く →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

コース

開く →

料理を続けよう

Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat

バージョン Original

食材

作り方

栄養価のサマリー

バージョン Low Carb

食材

作り方

栄養価のサマリー

バージョン Protein

食材

作り方

栄養価のサマリー

バージョン Low Fat

食材

作り方

栄養価のサマリー

どのバージョンを選ぶ？

Original

Low Carb

Protein

Low Fat

ストーリー： Vietnamese Chicken and Long-Grain Rice Congee Low Fat

完璧な仕上がりのためのコツ

このレシピに関するQ&A

レシピのストーリー動画を見る。

このレシピが4つのバージョンになる仕組みを見る。

メソッドを理解しよう。

どんなレシピも4つのバージョンに変換する方法

レシピをより満足感のあるものにする方法

The Tasty 4 Method™ Masterclass

関連レシピ

ラザーニャ・アッラ・ボロニェーゼ

クリーミーガーリックチキン

レモンハーブサーモン