Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una baguette croccante e leggera che unisce il gusto autentico del pane italiano con l'aggiunta di grano saraceno e semi di lino per una ricarica proteica e di fibre. Perfetta come snack saziante senza sensi di colpa.
Aika
55m
Annokset
4 annosta
Taso
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale, il grano saraceno finemente tritato, i semi di lino macinati, i semi di girasole e il sale.
In un boccale o contenitore, versa l'acqua tiepida (circa 37°C) e sciogli il lievito secco, lasciando riposare per 5 minuti.
Versa il composto di acqua e lievito nella ciotola con gli ingredienti secchi.
Impasta energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Forma una palla, sistema in una terrina rivestita leggermente di olio e copri con un canovaccio umido.
Lascia lievitare a temperatura ambiente per 1 ora e 30 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividi l'impasto in 4 parti uguali e forma 4 bastoni lunghi circa 25-30 cm.
Sistema le baguette su una placca rivestita di carta forno, copri nuovamente e lascia lievitare per 1 ora in luogo tiepido.
Preriscalda il forno a 230°C e inserisci una placca nella parte bassa con una tazza d'acqua (per creare vapore).
Spennella leggermente le baguette con acqua e incidi la superficie con tagli obliqui poco profondi.
Inforna per 20-25 minuti fino a doratura croccante.
Sforna e lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
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Ruokakulttuuri
Baguette tradizionale on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
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