Bulgogi di Manzo - Marinata Coreana

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, l'aglio, lo zenzero e l'eritritolo per creare la marinata.

Aggiungi il petto di pollo affettato alla marinata e mescola bene; lascia marinare per 30 minuti in frigorifero.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il pollo marinato per circa 4-5 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando è ben cotto e caramellato.

Servi il pollo guarnito con cipollotto affettato e semi di sesamo tostati.

In una ciotola, combina la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, l'aglio schiacciato, lo zenzero grattugiato e l'eritritolo, mescolando bene.

Taglia il petto di pollo a strisce sottili e aggiungilo alla marinata, assicurandoti che sia ben ricoperto; lascia marinare per 15 minuti.

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il pollo per circa 4 minuti per lato, girandolo una sola volta per ottenere una cottura uniforme.

Una volta cotto, impiatta e guarnisci con cipollotto a rondelle e semi di sesamo tostati.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, l'olio di semi di girasole, l'aceto di mele, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il miele; mescola bene.

Taglia il petto di pollo a fettine sottili e aggiungilo alla marinata, assicurandoti che sia ben ricoperto; lascia marinare per 15-30 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo per circa 4-5 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungi il cipollotto e continua a cuocere per un paio di minuti.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.