Chinese Sizzling Rice Soup

In una ciotola, mescola il petto di pollo, i gamberi, le uova sbattute e l'amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo e aggiungi i funghi, i germogli di bambù e i fagiolini.

Una volta in ebollizione, aggiungi il composto di carne e pesce e cuoci per 5 minuti, mescolando delicatamente.

Aggiungi la salsa di soia, lo sherry e lo zenzero grattugiato. Lascia sobbollire per altri 5 minuti.

In una padella, riscalda l'olio d'oliva e rosola il riso integrale cotto fino a doratura.

Aggiungi il riso alla zuppa e mescola bene. Servi caldo e guarnisci con pepe nero a piacere.

In una ciotola, mescola il pollo macinato, i gamberetti, l'uovo e l'amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo.

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo, quindi aggiungi i funghi, i germogli di bambù e i fagiolini. Cuoci per 10 minuti.

Nel frattempo, scalda l'olio di sesamo in una padella e aggiungi il composto di pollo e gamberetti, cuocendo per circa 5 minuti o fino a quando non è ben cotto.

Cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.

Una volta che il brodo è pronto, aggiungi il composto di pollo e gamberetti alla pentola, mescola bene e lascia cuocere per altri 5 minuti.

Servi la zuppa calda con il riso integrale a parte.

In una ciotola, mescola il petto di pollo tritato, i gamberi, l'uovo e l'amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo.

In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungi i funghi, i germogli di bambù e i fagiolini. Cuoci per 5 minuti a fuoco medio.

Aggiungi il composto di pollo e gamberi nella pentola e mescola delicatamente. Cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando il pollo e i gamberi sono cotti.

Aggiusta di sale e aggiungi la salsa di soia e il vino di riso. Mescola bene e lascia cuocere per altri 2 minuti.

In una padella, fai saltare il riso integrale cotto per 2-3 minuti a fuoco vivo, poi aggiungilo alla zuppa e mescola per amalgamare.