Condimento allo yogurt (TM6) Protein

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il latte di mandorla e il succo di limone fino ad ottenere una consistenza liscia.

Aggiungere i semi di chia e mescolare bene, quindi coprire e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora per far addensare.

Incorporare l'erba cipollina, il prezzemolo, il sale, il pepe e l'olio d'oliva, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.

Servire il condimento allo yogurt su insalate fresche o come salsa per verdure.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco e il latte scremato. Aggiungi i fermenti lattici e il succo di limone, mescolando bene per amalgamare il tutto.

Copri la ciotola con un panno e lascia riposare in un luogo caldo per circa 6-8 ore fino a quando la miscela diventa leggermente densa.

Nel frattempo, trita finemente il basilico, l'erba cipollina e il prezzemolo.

Una volta che lo yogurt è pronto, unisci le erbe tritate, l'olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere. Mescola bene.

Servi la salsa come condimento per insalate, verdure crude o come accompagnamento per snack proteici.

In una ciotola, unire lo yogurt greco e il latte scremato, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere i fermenti lattici in polvere e il succo di limone, mescolando nuovamente fino a incorporare gli ingredienti.

Coprire la ciotola con un panno e lasciare riposare in un luogo caldo per 6-8 ore affinché i batteri possano fermentare.

Una volta pronto, trasferire il composto in un barattolo e aggiungere l'olio extravergine di oliva, il basilico, l'erba cipollina, il prezzemolo e la scorza di limone.

Mescolare bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

Regolare di sale e pepe a piacere. Conservare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.