Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata golosa e leggera con base integrale croccante, ripieno proteico di ricotta e nocciole tostate: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Aika
1h
Annokset
8 annosta
Taso
Media
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rotonda (26 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescola farina integrale, farina di mandorle e sale.
In un'altra ciotola, sbatti il burro morbido con lo zucchero di cocco fino a ottenere una crema leggera; aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, amalgama bene.
Incorpora il composto di farine e mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo (non sovravorare).
Trasferisci l'impasto sulla carta forno, appiattisci con le mani leggermente umide e modella una base di circa 2 mm di spessore, salendo leggermente sui bordi. Fodera i bordi con un coltello.
Bucherella il fondo con una forchetta per evitare rigonfiamenti. Cuoci la base per 12-14 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, prepara il ripieno: passa la ricotta in un colino per eliminare liquidi in eccesso, trasferisci in una ciotola.
Aggiungi il miele, l'albume e le nocciole tritolate; mescola delicatamente fino a combinare.
Estrai la base dal forno e distribuisci uniformemente il ripieno di ricotta, livellando con una spatola.
Cospargila superficie con granella di nocciole.
Cuoci per altri 18-20 minuti fino a che la superficie sia leggermente dorata e il ripieno rassodato (il centro può restare delicatamente morbido).
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla teglia prima di sformare. Servi a temperatura ambiente o leggermente fredda.
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Ruokakulttuuri
Crostata alla nocciola Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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