Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Grissini croccanti e sfiziosi con cipolla caramellata e prosciutto crudo: la versione fit dello snack italiano, ricca di proteine e povera di grassi saturi.
Aika
50m
Annokset
12 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountVersare la birra in una pentola, aggiungere il lievito e lo zucchero, scaldare dolcemente a 37°C per 2 minuti mescolando delicatamente fino a completa dissoluzione del lievito.
In una ciotola capiente mescolare la farina integrale, il sale, la cipolla tritata, il pepe di Cayenna, il rosmarino e la salsa Worcester.
Versare il composto di birra e lievito nei secchi e impastare energicamente per 8-10 minuti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
Ungere leggermente una ciotola con olio di oliva, trasferire l'impasto, coprire con pellicola trasparente e far lievitare in luogo tiepido e riparato per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 12 pezzi uguali (circa 50 g ciascuno), stendere ogni pezzo con i palmi delle mani fino a formare un bastoncino di circa 15 cm di lunghezza e 1 cm di diametro.
Adagiare una fetta sottile di prosciutto crudo su ogni bastoncino, quindi torcere delicatamente il grissino su se stesso in modo a formare una spirale regolare.
Disporre i grissini su una placca foderata con carta forno, mantenendo circa 3 cm di distanza tra uno e l'altro, coprire con un canovaccio umido e far riposare per 20 minuti.
Nel frattempo preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere i grissini per 18-20 minuti fino a doratura leggera e consistenza croccante.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella prima di servire.
Vertaile versioita
Valitse tänään pöytääsi parhaiten sopiva versio.
Ruokakulttuuri
Grissini Cipolla e Pancetta Low Carb on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
Video voi linkittää reseptin WOW TV -ohjelmiin, ruoanlaittoshow'hun tai Academy-oppitunteihin.
Katso video →Tasty Table Academy
Tutki reseptien muuntamisen logiikkaa The Tasty 4 Method™ Masterclass -kurssilla.
Avaa kurssi →Artikkelit ja koulutus
Jokainen resepti voi linkittyä oppaisiin, verkostolukijoihin ja Academy-polkuihin.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
