Insalata di Cavolo Thai

In una ciotola capiente, unire il cavolo cappuccio e le carote grattugiate.

In una ciotola separata, mescolare il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia e l'olio d'oliva.

Versare il condimento sulla miscela di cavolo e carote, mescolando per amalgamare bene gli ingredienti.

Aggiungere i cubetti di pollo grigliato e i semi di zucca, mescolando delicatamente per distribuire bene gli ingredienti.

Lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire, per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Inizia grigliando il petto di pollo fino a doratura, poi taglialo a strisce sottili.

In una ciotola grande, unisci il cavolo cappuccio e le carote grattugiate.

In una ciotola piccola, mescola il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia e l'olio d'oliva.

Se desideri, aggiungi l'eritritolo e mescola bene fino a scioglierlo.

Versa il condimento sul mix di cavolo e carote, mescolando energicamente per 1-2 minuti.

Aggiungi il pollo grigliato e i semi di girasole, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Lascia riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire, mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola capiente, unire il cavolo cappuccio e le carote grattugiate.

In un'altra ciotola, mescolare il succo di lime, l'aceto di riso, la salsa di soia e l'eritritolo fino a quando quest'ultimo non si scioglie completamente.

Versare il condimento sul mix di cavolo e carote e mescolare energicamente per 1-2 minuti.

Aggiungere il petto di pollo grigliato a cubetti e i semi di sesamo, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Lasciare riposare in frigorifero per circa 10 minuti prima di servire, per permettere ai sapori di amalgamarsi bene.