Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ricotta fresca fatta in casa, leggera e ricca di proteine: la preparazione fit che trasforma il latte in un capolavoro cremoso in poche ore, perfetto per colazioni sane e spuntini proteici.
Aika
10h 15m
Annokset
2 annosta
Taso
Media
180 kcal
Calorie
28 g
Proteine
6 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountVersa il latte fresco in una pentola a fondo spesso e riscalda a 50°C, controllando con un termometro da cucina.
Aggiungi il succo di limone fresco mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno per 20 secondi: vedrai il latte iniziare a separarsi in siero e cagliata.
Lascia riposare per 15 minuti senza mescolare, mantenendo la temperatura a 50°C con il fuoco spento.
Rivesti un colino con una garza alimentare sterile a maglie fini e versa lentamente la miscela dentro, lasciando scolare il siero.
Raccogli i lembi della garza e appendi il colino sopra una ciotola (o lega la garza a un mestolo posizionato sopra il colino) in frigorifero per 5-6 ore, fino a quando la ricotta raggiunge la consistenza desiderata.
Trasferisci la ricotta in un contenitore di vetro, aggiungi un pizzico di sale e conserva in frigorifero fino a 4 giorni.
Vertaile versioita
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Ruokakulttuuri
Ricotta (TM6) on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
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Dove mangiarla
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