Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un semifreddo leggero e proteico che conquista al primo assaggio: cremoso grazie allo yogurt greco, arricchito di amarene succose e rivestito di una glassa di cioccolato fondente. Perfetto per chi vuole il dolce senza sensi di colpa.
Aika
30m
Annokset
8 annosta
Taso
Media
245 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountFodera uno stampo rettangolare (20×10 cm) con carta forno, lasciando i bordi sporgenti.
In una ciotola grande, versa lo yogurt greco e mescola delicatamente con la polvere proteica e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola pulita e asciutta, monta gli albumi a neve con un pizzico di sale usando le fruste elettriche. Quando iniziano a formarsi bolle, aggiungi lo zucchero di canna a pioggia, continuando a montare fino a ottenere una meringa salda e lucida.
Con una spatola morbida, incorpora la meringa al composto di yogurt con movimenti dal basso verso l'alto, mantenendo la struttura ariosa.
Versa metà dell'impasto nello stampo, distribuendo in modo uniforme.
Distribuisci le amarene surgelate sulla prima metà, premendo leggermente. Ricopri con il restante impasto, livellando bene.
Inserisci il semifreddo nel congelatore per almeno 7-8 ore (o una notte intera).
Poco prima di servire, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde (30 secondi a intervalli, mescolando tra un ciclo e l'altro).
Sforna il semifreddo usando la carta forno come leva, sistemalo su un piatto di portata.
Versa il cioccolato fuso sulla superficie, lasciando colare leggermente sui lati.
Cospargere subito con il cacao in polvere e la granella di nocciole.
Lascia riposare 5 minuti prima di tagliare a fette con un coltello bagnato e caldo.
Vertaile versioita
Valitse tänään pöytääsi parhaiten sopiva versio.
Ruokakulttuuri
Semifreddo all'amarena Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
Video voi linkittää reseptin WOW TV -ohjelmiin, ruoanlaittoshow'hun tai Academy-oppitunteihin.
Katso video →Tasty Table Academy
Tutki reseptien muuntamisen logiikkaa The Tasty 4 Method™ Masterclass -kurssilla.
Avaa kurssi →Artikkelit ja koulutus
Jokainen resepti voi linkittyä oppaisiin, verkostolukijoihin ja Academy-polkuihin.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
