Sesame Chicken

In una ciotola, sbatti le uova e in un'altra ciotola metti la farina di mandorle.

Passa i cubetti di pollo nelle uova e poi nella farina di mandorle, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo e cuocilo per circa 6-8 minuti, girandolo di tanto in tanto, finché non è ben dorato.

In una ciotola a parte, mescola la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio in polvere.

Versa la salsa nella padella con il pollo e cuoci per altri 2 minuti, mescolando bene.

Prima di servire, cospargi con i semi di sesamo tostati.

In una ciotola, unisci la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, lo zenzero e l'aglio in polvere. Mescola bene e metti da parte.

In due ciotole separate, sbatti le uova e metti l'amido di mais in un'altra.

Taglia il petto di pollo a cubetti e immergili prima nelle uova e poi nell'amido di mais, assicurandoti di coprire bene ogni pezzo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi metà del pollo e cuoci finché non è dorato e cotto, circa 5-6 minuti. Rimuovi dalla padella e ripeti con il pollo rimanente.

Versa la salsa preparata nella padella e porta a ebollizione. Cuoci per 2-3 minuti fino a quando si addensa leggermente.

Rimetti il pollo nella padella e mescola bene per ricoprirlo con la salsa.

Servi caldo, spolverizzando con semi di sesamo e cipollotto tritato.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, l'aceto di mele, l'olio di sesamo, lo zenzero e l'aglio. Metti da parte.

Taglia il petto di pollo a bocconi e cospargilo con la maizena.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di acqua a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e rosolalo fino a doratura, circa 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Una volta cotto, versa la salsa precedentemente preparata nella padella e porta a ebollizione, mescolando fino a che non si addensa, circa 2 minuti.

Togli dal fuoco, aggiungi i semi di sesamo e mescola bene.

Servi caldo, guarnito con il cipollotto e accompagnato da riso integrale, se desiderato.