Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Taralli croccanti e leggeri arricchiti da mandorle tostate e pepe nero: lo snack proteico perfetto per chi ama i sapori intensi senza compromessi con la linea.
Aika
1h 10m
Annokset
12 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountTostare le mandorle intere in forno a 190°C per 6-7 minuti, finché non profumano intensamente; lasciarle raffreddare completamente, poi tritarle grossolanamente in un robot da cucina (il 40% deve restare in pezzi visibili).
In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere, il sale e il pepe nero.
Sciogliere il lievito in acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 2 minuti.
Versare il liquido sulla farina e mescolare energicamente; aggiungere l'olio evo e le mandorle tritate, impastare fino a ottenere un composto omogeneo e non appiccicaticcio (circa 3 minuti).
Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 20 minuti.
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali (circa 30 g ciascuna), formare filoncini di 18 cm, unire le estremità e intrecciare leggermente su se stesso (2-3 giri).
Adagiare i taralli su una placca rivestita di carta forno, coprire con pellicola e lasciare lievitare 45 minuti in luogo tiepido.
Preriscaldare il forno a 190°C.
Rimuovere la pellicola, spennellare leggermente con acqua e cospargere di semi di sesamo (se graditi).
Cuocere per 22-25 minuti fino a doratura croccante; la base deve suonare vuota al tocco.
Raffreddare su una gratella per ottenere massima croccantezza.
Vertaile versioita
Valitse tänään pöytääsi parhaiten sopiva versio.
Ruokakulttuuri
Taralli sugna e pepe Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Media-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
Video voi linkittää reseptin WOW TV -ohjelmiin, ruoanlaittoshow'hun tai Academy-oppitunteihin.
Katso video →Tasty Table Academy
Tutki reseptien muuntamisen logiikkaa The Tasty 4 Method™ Masterclass -kurssilla.
Avaa kurssi →Artikkelit ja koulutus
Jokainen resepti voi linkittyä oppaisiin, verkostolukijoihin ja Academy-polkuihin.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
