Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e profumata agli agrumi arricchita con ricotta proteica: meno zuccheri, più gusto e leggera al punto giusto per chi vuol mantenere la forma senza rinunciare alla dolcezza.
Aika
48m
Annokset
8 annosta
Taso
Media
215 kcal
Calorie
8 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Foderare una tortiera rotonda da 22 cm con carta da forno.
In una ciotola, grattugiare finemente la scorza del limone e dell'arancia: mettere da parte.
In una ciotola grande, sbattere le 2 uova con lo zucchero di canna per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere la ricotta al composto di uova e mescolare delicatamente con una spatola fino a incorporarla completamente.
Unire l'olio di girasole e il latte, mescolando bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro, il lievito e il sale. Aggiungere le scorze grattugiate.
Incorporare gli ingredienti secchi nel composto umido con movimenti delicati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Versare il composto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
Infornare per 25-28 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole.
Mentre la torta cuoce, preparare lo sciroppo: versare il succo di limone e di arancia in un pentolino, aggiungere il miele e scaldare a fuoco basso per 2-3 minuti, mescolando fino a dissoluzione completa. Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire.
Estrarre la torta dal forno e farla intiepidire per 5 minuti. Trasferirla su un piatto da portata, forare la sommità più volte con uno stuzzicadenti.
Versare lentamente lo sciroppo tiepido sulla torta, consentendole di assorbire bene.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di servire. Decorare con la zesta candita, se desiderato.
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Ruokakulttuuri
Torta agli agrumi Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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