Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Castagne arrosto croccanti e dolci, arricchite con nocciole tostate per un snack proteico e saziante. Una golosità autunnale light, senza compromessi sul gusto.
Temps
35m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
4 g
Proteine
32 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C.
Lava bene le castagne sotto acqua fredda e asciugale con cura.
Pratica una piccola incisione a croce sulla parte bombata di ogni castagna con un coltello affilato, per facilitare l'apertura durante la cottura.
Disponi le castagne su una teglia rivestita di carta forno.
Tosta le nocciole intere in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché non profumano. Trasferiscile su un piattino.
Spruzza leggermente le castagne con l'olio extravergine e una pizzica di sale marino.
Inforna per 20-25 minuti, finché la buccia non si apre facilmente.
Togli dal forno e lascia riposare 2 minuti prima di sbucciare.
Sbuccia con attenzione (molto calde) e togli la pellicina interna spugnosa.
Versa le castagne sbucciate in una ciotola, cospargi con le nocciole tostate, aggiungi una leggera macinata di sale marino e un pizzico di canella.
Mescola delicatamente e servi ancora tiepide.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Castagne sottovuoto Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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