La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Castagne arrosto croccanti e dolci, arricchite con nocciole tostate per un snack proteico e saziante. Una golosità autunnale light, senza compromessi sul gusto.
Tid
35m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
4 g
Proteine
32 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C.
Lava bene le castagne sotto acqua fredda e asciugale con cura.
Pratica una piccola incisione a croce sulla parte bombata di ogni castagna con un coltello affilato, per facilitare l'apertura durante la cottura.
Disponi le castagne su una teglia rivestita di carta forno.
Tosta le nocciole intere in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché non profumano. Trasferiscile su un piattino.
Spruzza leggermente le castagne con l'olio extravergine e una pizzica di sale marino.
Inforna per 20-25 minuti, finché la buccia non si apre facilmente.
Togli dal forno e lascia riposare 2 minuti prima di sbucciare.
Sbuccia con attenzione (molto calde) e togli la pellicina interna spugnosa.
Versa le castagne sbucciate in una ciotola, cospargi con le nocciole tostate, aggiungi una leggera macinata di sale marino e un pizzico di canella.
Mescola delicatamente e servi ancora tiepide.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Castagne sottovuoto Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
