Tasty Table Diary

Facile, Vietnamienne

Chicken Pho Low Fat

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Chicken Pho Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri il nostro Pho di Pollo, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Temps

1h 10m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

1 litro di brodo di pollo leggero
300 g di petto di pollo senza pelle
100 g di noodles di riso integrali
1 cipolla piccola, affettata
1 pezzo di zenzero fresco (circa 5 cm), affettato
2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di succo di lime fresco
100 g di germogli di soia
2 cipollotti, affettati
1 mazzetto di coriandolo fresco

Préparation

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo. Aggiungi il petto di pollo e cuoci a fuoco medio per circa 30 minuti o fino a quando è completamente cotto. Rimuovi il pollo e lascialo raffreddare.

2

Nella stessa pentola, aggiungi la cipolla e lo zenzero affettati e fai cuocere per circa 5 minuti finché non sono fragranti.

3

Aggiungi la salsa di soia e il succo di lime al brodo, mescolando bene.

4

Porta a ebollizione un'altra pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso integrali per 3-4 minuti, quindi scolali.

5

Una volta che il pollo è raffreddato, taglialo a strisce e uniscilo al brodo.

6

Per servire, distribuisci i noodles in ciotole e versa il brodo con il pollo sopra. Guarnisci con germogli di soia, cipollotti e coriandolo fresco.

Valeurs nutritionnelles en bref

360 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Culture culinaire

L'histoire de Chicken Pho Low Fat

Chicken Pho Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chicken Pho Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Chicken Pho Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chicken Pho Low Fat

WOW TV

Regardez l'histoire de la recette.

La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.

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Tasty Table Academy

Découvrez comment cette recette se décline en quatre versions.

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Articles et formation

Comprenez la méthode.

Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.

Tasty Table Diary

Comment transformer chaque recette en quatre versions

Guide

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Ricette per Dimagrire

Comment rendre une recette plus rassasiante

Network Reader

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Cours

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