Tasty Table Diary

Enkel, Vietnamesisk

Chicken Pho Low Fat

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Chicken Pho Low Fat

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Versjon Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri il nostro Pho di Pollo, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Tid

1h 10m

Porsjoner

4 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

1 litro di brodo di pollo leggero
300 g di petto di pollo senza pelle
100 g di noodles di riso integrali
1 cipolla piccola, affettata
1 pezzo di zenzero fresco (circa 5 cm), affettato
2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di succo di lime fresco
100 g di germogli di soia
2 cipollotti, affettati
1 mazzetto di coriandolo fresco

Fremgangsmåte

1

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo. Aggiungi il petto di pollo e cuoci a fuoco medio per circa 30 minuti o fino a quando è completamente cotto. Rimuovi il pollo e lascialo raffreddare.

2

Nella stessa pentola, aggiungi la cipolla e lo zenzero affettati e fai cuocere per circa 5 minuti finché non sono fragranti.

3

Aggiungi la salsa di soia e il succo di lime al brodo, mescolando bene.

4

Porta a ebollizione un'altra pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso integrali per 3-4 minuti, quindi scolali.

5

Una volta che il pollo è raffreddato, taglialo a strisce e uniscilo al brodo.

6

Per servire, distribuisci i noodles in ciotole e versa il brodo con il pollo sopra. Guarnisci con germogli di soia, cipollotti e coriandolo fresco.

Næringsinnhold i kortform

360 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Matkultur

Historien om Chicken Pho Low Fat

Chicken Pho Low Fat è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Chicken Pho Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare Chicken Pho Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chicken Pho Low Fat

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