Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una confettura golosa e leggera con proteine del siero di latte, miele e agar agar. Perfetta su yogurt greco o come topping proteico per colazioni fit.
Temps
25m
Portions
2 portions
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
2 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountSbuccia i kiwi e la banana, tagliali in pezzi e metti in una pentola antiaderente insieme al succo di limone fresco.
Frulla grossolanamente il composto con un frullatore a immersione per ottenere una consistenza ancora granulosa (non omogenea).
Aggiungi il miele e mescola bene con un cucchiaio di legno.
In una ciotola piccola, diluisci l'agar agar in polvere in 2 cucchiai di acqua fredda, lascia riposare 1 minuto, poi versa nella pentola mescolando costantemente.
Porta a ebollizione a fuoco medio e mantieni il bollore dolce per 12-14 minuti, mescolando spesso per evitare che si attacchi.
A 2 minuti dalla fine della cottura, abbassa il fuoco al minimo e aggiungi le proteine in polvere, mescolando rapidamente fino a incorporarle completamente.
Aggiungi un pizzico di sale marino per esaltare i sapori.
Verifica la densità versando un cucchiaio sulla parte fredda di un piatto: se scivola lentamente è pronta.
Versa ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati, chiudi con il coperchio e capovolgi per 5-10 minuti.
Raffredda completamente a temperatura ambiente prima di riporre in frigorifero.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Confettura di kiwi e banane Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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