Coscia di Pollo alla Greca

In una ciotola, unisci aglio tritato, origano, peperoncino, pepe, succo di limone, olio EVO e aceto di mele. Mescola bene per creare una marinata.

Massaggia la coscia di pollo con la marinata, assicurandoti che sia ben coperta. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Posiziona la coscia di pollo nella padella e cuoci per 10-12 minuti, con la parte della carne rivolta verso il basso.

Capovolgi la coscia e continua la cottura per altri 10-12 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Se desideri, aggiungi un rametto di rosmarino per aromatizzare durante gli ultimi minuti di cottura.

Servi caldo, accompagnato da spicchi di limone fresco.

In una ciotola, unisci l'aglio tritato, l'origano, il peperoncino, il pepe nero, il succo di limone, l'olio EVO e l'aceto di mele. Mescola bene per formare una marinata.

Immergi la coscia di pollo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Scola la coscia dalla marinata e mettila nella padella calda; cuoci per 5-6 minuti fino a doratura.

Gira la coscia e cuoci l'altro lato per altri 5-6 minuti.

Aggiungi un po' d'acqua nella padella, copri con un coperchio e fai cuocere per 10-15 minuti a fuoco basso, fino a quando il pollo è ben cotto.

Servi con spicchi di limone fresco.

In una ciotola, unisci l'aglio tritato, l'origano, il peperoncino, il pepe nero, il succo di limone, l'aceto di mele e lo yogurt greco. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

Immergi la coscia di pollo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio; aggiungi l'olio d'oliva e poi la coscia di pollo.

Cuoci per 10 minuti per lato, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Controlla la cottura interna con un termometro: deve raggiungere i 74°C.

Servi la coscia di pollo calda, guarnita con una spruzzata di succo di limone fresco e accompagnata da un'insalata mista.