Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Temps
35m
Portions
1 portions
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn un pentolino, scalda 40 ml di acqua con 10 g di yogurt greco, un pizzico di sale e 5 g di eritritolo. Mescola bene.
Aggiungi 20 g di farina integrale e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascialo intiepidire per 5 minuti.
Incorpora un uovo e mescola bene fino a completo assorbimento. Trasferisci l'impasto in una sac à poche.
Su una teglia rivestita di carta forno, forma un bastoncino di 10 cm.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, poi spegni e lascia asciugare l'éclair in forno socchiuso per 5 minuti.
Per la crema, frulla 30 g di pistacchi non salati con 80 g di yogurt greco 0% e 5 g di eritritolo fino a ottenere una crema liscia.
Affetta l'éclair a metà, riempilo con la crema di pistacchio e aggiungi 50 g di lamponi freschi prima di chiudere.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Éclair ai Lamponi e Pistacchio Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
